MG不朽情缘

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临沂七中巷子里的吃货指南 ,老临沂人带你摸清门道!

前两天 ,我跟一个外地来的朋侪聊起咱临沂七中对过巷子究竟有嘛好吃的 ,他死活认定就煎饼卷大葱最隧道 。我一听就乐了 ,煎饼是咱临沂的招牌没错 ,可这巷子里尚有一些不太显眼的废物 ,才是真正让外地人惦记的 。今天我给你批注确 ,别走冤枉路 ,吃个舒坦的 。

先说头一条 ,煎饼摊子是有考究的

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你要是奔着煎饼来的 ,那万万别随便找个摊子就下手 。我告诉你 ,这巷子里煎饼摊子至少有七八家 ,但真正能打满分的 ,就两家 。一家是巷子中心偏东的“老王家” ,他家开了有20多年了 ,煎饼薄得像纸 ,卷上三块钱的五花肉 ,谁人香气简直绝了 I杏幸患沂窍镒涌拷戏匠隹诘摹按浠ㄌ ,她家煎饼偏厚 ,卷的酱豆腐是自产的 ,价钱稍微贵点 ,8块钱一份 ,但味道绝对值 。

讲个数据 ,翠花摊一天能卖出150多份煎饼 ,是扑面摊子的两倍!排队等个三五分钟是常事 ,但香味绝对值这个期待 。你琢磨琢磨 ,煎饼里的肉和豆腐是要害 ,别贪自制选那些肉发干的摊子 。

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巷子西头的牛肉汤馆 ,真正的隐藏王者

哦对 ,漏讲一点 ,这巷子西头尚有一家牛肉汤馆 ,叫“刘记牛汤” ,开了12年了 ,不显眼 ,但老临沂人都知道这地方 。汤底用牛骨熬足了4小时 ,牛肉选的全是当天现切的 ,价钱很着实 ,一碗15块钱 ,配上个烧饼3块钱 ,吃得饱饱的 。

要害是他家的辣椒油 ,老板自己炒的 ,天天限量100瓶 ,连外地人都抢得厉害 。辣椒油加上一点点香醋 ,你再喝口汤 ,那滋味 ,啧啧啧 ,简直能让人再添一碗 。

别的汤馆也有牛肉汤 ,但刘记家的汤清而不腻 ,每月的销量在巷子里稳居第一 。我上次去 ,老板还跟我掰扯 ,说他家汤的评分一直在4.8以上 ,比隔邻家横跨0.5分 。你讲是不是有门道?

尚有一点 ,巷子止境的糖糕摊 ,别错过

最后一个废物 ,是巷子止境的糖糕摊 。这个摊子可有年头了 ,开了整整30年 ,摊主是一个老奶奶 ,手艺绝对老道 。糖糕是现炸的 ,外皮酥脆 ,内里的糖心甜而不腻 ,最自制的3块钱一块 ,吃起来特殊爽 。

讲个细节 ,这糖糕摊天天只炸300块 ,卖完收摊 ,经常不到下昼三点就没了 。我上个月专门去排队 ,足足等了12分钟才买上 。你要是赶时间 ,建议上午10点左右去 ,那时间排队人少 ,糖糕最鲜 。


验证标准:到巷子里找刘记牛汤馆 ,先尝一口汤底 ,判断是否清香不腻 ,再看辣椒油的颜色是否红而亮 。买糖糕时记得看摊主是否是谁人老奶奶 ,她家的糖糕最正宗 。

标签:临沂七中美食攻略 ,煎饼摊位区分 ,牛肉汤馆推荐 ,糖糕巷尾必尝

谈论:我上次去刘记牛汤馆 ,确实汤底很清香 ,但辣椒油有点辣过头了 ,适合能吃辣的人 I杏忻挥型萍隼倍仁手械呐H馓拦菽?

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