MG不朽情缘

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唉呀 ,我跟你讲 ,黄陂这个地儿 ,鸡窝那是出了名的。说真话 ,我从小吃到大 ,哪家鸡窝的味道正宗、哪家是图个噱头的 ,我心里门儿清。前几年我表弟从外地回来 ,非要我带他找黄陂最着名的鸡窝吃 ,那时间我可是跑遍了泰半个黄陂 ,才把这几家最著名的挑出来。今天就跟你掰扯掰扯 ,黄陂鸡窝最着名的三个地方究竟是哪三个 ,咋搞才对味。

1. 蔡榨这边的“老刘家鸡窝”——隧道的柴火味

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蔡榨镇靠近黄陂北边 ,这里的“老刘家鸡窝”绝对算得上是个老字号。我记得头一回去就是炎天 ,那一股柴火炖出来的香味 ,飘到村口都能闻到。他们家的鸡窝是用土鸡炖的 ,锅底烧的柴火 ,讨沂得不带一丁点儿腥味 ,鸡肉酥软却不散 ,这才叫真功夫。

独家履历:去老刘家最好提前订 ,尤其是周末 ,人多得很 ,下昼两三点去可能就没鸡了。价钱嘛 ,土鸡炖一锅200块左右 ,够一家四口吃得饱饱的。

位置就在蔡榨镇中心小学旁边的小巷里 ,欠好找 ,但导航搜“老刘家鸡窝”能到。停车得停在小学扑面的逍遥上 ,别开到巷子里去 ,哪怕是小车也欠好掉头。

2. 前川“李家湾鸡窝”——考究的是料足

前川镇是黄陂的主城区 ,这里有家“李家湾鸡窝” ,远近著名。他们家和蔡榨的那种柴火味纷歧样 ,考究的是料足。鸡窝里放的香菇、笋干、枸杞 ,甚至尚有黄陂特有的藕带 ,汤头特殊浓稠 ,喝一口就能感受到黄陂的味道。

李家湾的鸡窝平时开到晚上九点 ,用饭时间人特多 ,最好提前电话预约。他们家鸡窝的定价是240块一锅 ,稍微贵点 ,但料着实。地点就在前川街道旁边的商业街里 ,停车利便 ,来了不必担心找不到地儿。

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3. 木兰湖“湖边鸡窝馆”——景鲜味更美

要是想吃鸡窝还想看景 ,那就得去木兰湖边上的“湖边鸡窝馆”。这家店开了十多年了 ,最大的特点是情形好 ,湖边坐着 ,吹着风 ,喝着鸡汤 ,那叫一个巴适。他们的鸡窝是用湖里的泉水炖的 ,鸡肉鲜嫩 ,汤清甜 ,喝了不上火。

避坑提醒:湖边鸡窝馆周末人特殊多 ,尤其是节沐日 ,停车场经常爆满。建议早上十点左右到 ,避开岑岭。价钱在220块一锅 ,景物费也算值了。

这家店的位置在木兰湖景区旁边 ,导航搜“湖边鸡窝馆”就行 ,到了就能望见门口挂着一串红灯笼。


总的来说 ,黄陂鸡窝最着名的三个地方 ,蔡榨靠柴火味 ,前川考究料足 ,木兰湖胜在景好 ,按你的需求选就行。总之 ,不管去哪家 ,提前订 ,避开岑岭 ,省得扑空。

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