前几天 ，有个外地来新乡的朋侪问我 ，“新乡火车站周围有什么好吃的？听说那儿小吃多 ，但也容易踩坑。”你瞅 ，这话问得就对劲儿！火车站周围确实啥都有 ，可真要吃得隧道、吃得值 ，照旧得听我这老新乡人给你掰扯掰扯。
先讲头一条：别被那些花里胡哨的小摊子迷了眼
火车站广场那儿 ，尤其是晚上 ，小吃摊一溜排地摆着 ，啥羊肉串、臭豆腐、铁板鱿鱼 ，香气是足 ，但味儿真不咋地。那些个摊主 ，多是外地来的 ，调料放得重得很 ，吃一嘴全是孜然和辣椒味 ，完全盖住了外地小吃的原汁原味。价钱也不自制 ，随便点点就得花个二三十块 ，要害是吃完还不顶事儿。
想吃好吃的 ，得往里头走 ，甭在广场上瞎逛 ，往东走个500米 ，或者朝西拐进那些小巷子里 ，才有点意思。记着 ，越是人声鼎沸的地方 ，越要留个心眼 ，别被“网红小吃”骗了。
再说重点：小碗菜馆才是老新乡人的心头好
火车站东边 ，约摸600米的地方 ，有一家老字号叫“德胜小碗菜”。这家店开了有20多年 ，虽然门脸不大 ，但终年人满为患。最专长的就是他们家的红烧黄河鲤鱼 ，一份鱼或许68块钱 ，够两三小我私家吃。鱼肉嫩得一筷子就能夹起来 ，汤汁浓郁 ，配米饭绝了！
尚有一道招牌菜叫“蒜香小排骨” ，这玩意儿是真香 ，天天限量卖120份 ，晚了就没了。价钱嘛 ，22块钱一份 ，性价比杠杠的 ，比那些火车站门口卖30块一串的羊肉串靠谱多了。去之前记得看下时间 ，饭点去的话 ，排队得20分钟起步。
想吃小吃？这几家摊位我推荐
火车站西边有条老街 ，叫育才街 ，这里藏着不少老新乡人常去的摊位。好比说 ，“李记锅贴” ，这家摊子天天早上六点摆到中午十二点 ，锅贴一块五一个 ，皮薄馅多 ，咬一口还带汤汁。一个早上 ，这摊位能卖出去300多个锅贴 ，天天云云。
再有就是“张大妈的胡辣汤” ，就在火车站北广场的小巷里 ，走路不到300米。这家胡辣汤能喝出老新乡的味道 ，汤里料足 ，粉条、豆腐皮、牛肉丁一样不少。一碗8块钱 ，配两个烧饼刚恰恰。张大妈今年70多了 ，她家胡辣汤的方剂是从她爸那儿传下来的 ，开店都有30年了。
最后提醒：夜宵别选大排档 ，试试这家烧烤店
火车站南方有家叫“老秦烧烤”的馆子 ，晚上六点最先营业 ，开到三更一点。老秦家的羊肉串是用新鲜外地羊肉做的 ，现切现穿 ，一串2块5 ，肉嫩不膻Ｉ杏兴羌业目韭菲 ，撒点椒盐 ，外焦里软 ，才1块钱一片 ，配啤酒简直绝配。
这家店开了15年 ，终年转头客多得很。我上回去吃 ，点了10串羊肉串、5片馒头片 ，再加两瓶外地啤酒 ，一共花了不到60块钱 ，吃得舒坦！火车站周边的大排档 ，水分太大 ，许多地方烧烤又贵质量又差 ，不如直接奔老秦家。
照我看呐 ，新乡火车站周围好吃的地方是有 ，但得会找、会挑 ，别被外貌的热闹给瞎搅了。老店、实惠、隧道才是硬标准。
你要验证我讲的这些是不是真靠谱 ，很简朴。直接去德胜小碗菜 ，看是不是饭点都得排队；再去张大妈的胡辣汤 ，尝尝那料足的汤头。吃完你再琢磨琢磨 ，值不值这个价。
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增补型谈论：我上次去新乡火车站 ，听人推荐了一家叫“老马烩面的”馆子 ，就在火车站东边走个七八百米 ，那味儿也挺隧道的。下次可以试试写写这家！
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