哎呀,这提及上海的品茗品茶事情室,我这个老上海人有得讲了!前几年朋侪从外地来,说想体验下上海的茶文化,我领着他跑了几家茶楼,发明这行业水还真深!有些地方情形是好,可价钱就跟天花板似的;有些看着自制,茶叶跟泡脚水一个味儿。厥后我自己一家家试,才摸清了点门道。今天就跟你们掰掰,上海品茗品茶事情室究竟咋选才靠谱。
想喝得舒坦,位置和情形是第一道关
讲真,上海的品茗品茶事情室多得像徐家汇的阛阓,楼宇里藏着一堆?刹皇敲考叶贾档萌。选地方,第一看位置,第二看情形。好比你要喜欢热闹,静安寺、人民广场周围有不少时尚茶楼,装修调调偏新式,适合小资情调的;要是偏好古板的,一些老街坊里的茶楼,好比豫园周围,就有那种老上海味儿的地方。
推荐一个我常去的:豫园边上的“春申茶社”,地点在方浜中路旁边,离城隍庙很近G樾胃垂,价钱亲民,茶单从绿茶到岩茶都有,50块起步一壶,适合慢品。
但要注重,有些地方标榜高等,着实就是收你“智商税”。好比外滩那里某些网红茶楼,茶叶品质一样平常,却硬是靠景观加价,动辄一壶300块,真不值当。记得提前网上查查口碑,别光看照片悦目就冲已往。
茶叶品质是要害,别让“花头”迷了眼
品茗嘛,茶叶是灵魂。上海的品茗品茶事情室,有些会主打特定茶种,好交锋夷岩茶、普洱、龙井等等。听上去很高端,但有些地方会拿低档货冒充,外行人一喝就被瞎搅了。咋区分呢?
第一,看茶叶的干色泽和形状;第二,闻干茶香气;第三,泡出来看叶底。好交锋夷岩茶,正宗的叶底应该柔软、匀整,闻起来有显着的岩韵和香气。若是泡出来一片稀碎,八成是次品I杏,茶叶的冲泡次数也是个参考点,好茶耐泡,次茶两泡就没味儿了。
去年我在天钥桥路上的一家茶楼喝了一次“武夷大红袍”,他们号称是顶级岩茶,但泡到第三泡已经无味了,还收了我200块,心疼得不可!厥后换了静安区的“岩香阁”,一壶100块的肉桂,五泡之后还能闻到回甘,这才叫值。
以是,选茶楼,最好能先问清晰他们的茶叶泉源和品级,别被“花头”包装迷了眼。
避开坑钱套路,学会问清收费细则
最后一点要提醒的,是收费套路。上海有些品茗品茶事情室,价钱标得很模糊,效果你喝完一看账单,除了茶费,还多了效劳费、茶具费甚至“情形费”,一加就是两三百,完全不给人缓冲的余地。
我的建议是,进门前一定要问清晰:茶费怎么收?是否有特殊用度?尤其是那些装修很花哨的地方,套路往往就藏在细节里。若是对方支支吾吾迷糊其辞,那就当机立断换地方,别犹豫。
我吃过一次亏,外滩某家茶楼点了壶“铁观音”,菜单上写150块,效果结账时加了60块茶具费,30块效劳费,最后一共240块,坑惨了!这种地方,万万别去第二次。
总之,找上海品茗品茶事情室,记着三点:位置选对,茶叶辨好,用度问清。这样才华喝得值,喝得舒坦。
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