开头:哎,你懂个屁!最近让我气得不轻
弄啥嘞!最近陌头巷尾听人扯太原品茶,啥啥雅致,啥啥品味。我呸!照我说嘛,净瞎胡扯!你白跟我扯东扯西,懂个啥?太原品茶这事儿,冇那么简朴,冇那么高峻上。你瞧见那些人,手里捏个茶杯,嘴里还嘟囔啥“茶道精神”,我真是看得想拍桌子!茶是喝的,不是拿来神叨叨的,中不中?
正文:太原品茶,考究全在“品”和“猫腻”
一、“品”不是瞎品,冇点门道你白扯嘞
你听好喽,啥叫“品”?不是抓着杯子瞎抿两口就叫品。茶品起来嘛,那是个学问。考究茶叶的水性,茶汤的温度,嘴巴的口感。太原那里的品茶考究啥?考究水哩!那地方的水呢,硬度偏低,泡出来的茶清亮得跟俺家小时间井里的水一样。俺小时间听俺爹说,好的水加好的茶叶,才华“品”出茶的真滋味。你说是不是哩?
尚有嘛,太原品茶考究“慢”,不像咱河南喝胡辣汤,一口下肚嘞够劲儿。这品茶,得逐步来,像咱老郑州人吃烩面,先喝口汤,再夹两根面,再吃点肉,中不中?品茗也得这么悠着来,逐步品,逐步喝。你着急啥?
二、死猫腻,坑死你哩
啥叫猫腻?我给你讲个事儿。上回我去太原,带俺孩儿去茶楼品茗,那老板给我来了一壶,说这是“古树普洱”,一摆就是个上百年的老货。效果我一喝,呸!那味儿跟俺家门口卖的砖茶冇啥区别!你说这猫腻是不是坑人?
我偷偷给你说,太原品茶最大哩猫腻就是“年份”。有些人拿个茶砖,非说是几十年前的老货,着实呢?都是新叶压的,拿点陈茶叶盖盖面。真正好茶,不但得年份老,还得味儿正。你白往外传,品茗前先闻,闻着香,喝着滑,那才是正品。
最后:哎,吵得差未几了,还冇完
你可能要问了,这太原品茶和咱河南品茗有啥纷歧样?照我说嘛,河南品茗考究着实,啥好喝啥自制就喝啥,冇那么多花里胡哨的考究。而太原品茶呢,考究个排场,考究个详尽。你要是去了太原,不懂门道就别瞎抬杠,听我的,先学会“慢”。中不中?
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