哎呀 ，这事儿还真是绕不过去！我住西菜园那片儿都二十来年了 ，原来小妹的摊位就在市场里头 ，天天出门买菜都能碰上她 ，打个招呼还能随手买点儿她家特制的酱肉。厥后市场整修了 ，小妹搬了地方 ，听说不少老主顾都找不着人。我这人嘴馋又认路 ，专门花了几天时间寻她 ，今天就给你捋捋 ，这“呼市西菜园小妹搬到那里了”究竟咋搞快又准。
小妹搬到新市场 ，地点给你掰扯清晰
小妹现在搬到新建的呼和浩特市东瓦窑农贸市场了 ，地点是东瓦窑街与南二环交织口西北角。市场规模比原来的西菜园大了不少 ，摊位也更规范。她的摊位在第二排靠南方 ，摊号是12号 ，记着这个号 ，去了直接找人问摊号就行 ，别兜圈子铺张时间。
市场早晨开门是6点半 ，关门时间是下昼5点 ，不过她家的酱肉卖得快 ，建议你上午8点半之前去 ，晚了可能挑不着好的。
前两天我特意早上8点去的 ，摊位不难找 ，刚到就闻到她家酱肉的香味 ，跟原来西菜园市场一个味儿 ，买了一斤酱肘子 ，照旧那么隧道！
价钱变换不大 ，买的时间注重斤两
她家的酱肉价钱比西菜园市场时稍微涨了一点 ，现在酱肘子是38块一斤 ，酱牛肉45块一斤。不过品质没变 ，照旧原来的味道。你买的时间最好直接让她称两遍 ，确认斤两没问题 ，小妹虽然实诚 ，但人多忙起来难免有纰漏。
另外 ，她家还新增了几样酱货 ，好比酱鸡翅25块一斤 ，味儿也不错 ，可以试试。买多了她一样平常会给点儿优惠 ，像我上次买了三样 ，打包价少了5块钱。
避坑诀窍：酱肉存放有考究
她家的酱肉由于是古板手法做的 ，生涯时间不如真空包装的长。若是你买多了 ，最好分袋放冰箱冷藏 ，酱肘子和牛肉能放3到5天 ，别放室温下 ，容易馊。吃之前拿出来室温放几分钟再切 ，味道更好。
我试过一次 ，酱牛肉放室温一天就最先变味了。厥后学智慧了 ，买回去直接分袋冷藏 ，三天后吃照旧香得很。
总结一句话 ，呼市西菜园小妹搬到东瓦窑农贸市场了 ，及早去准能买到酱肉。记着摊号12号 ，价钱合适 ，味道照旧谁人味儿 ，自己注重存放就行。
标签：呼市酱肉、西菜园市场、呼和浩特东瓦窑市场、古板酱货、肉类生涯技巧
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