MG不朽情缘

泉源:皮革厂,作者: ,:

这两天好几小我私家跟我提杭州鸡婆店的事儿,说啥味道好、真材实料 。我听完真是忍不住想杠一杠:你们张嘴就露怯,光看外貌,压根不知道这些店里潜在的坑有多深 。今天咱就掰扯清晰,杭州鸡婆店究竟潜在哪些危害,别再被蒙了 。

头一个坑:假鸡汤,料白瞎

你先别急,你说鸡婆店卖鸡汤,那鸡汤真是鸡熬出来的吗 ?我给你拆开说,许多店的汤基础不靠鸡 。咋弄的 ?鸡精、浓汤宝、香精一股脑往里倒,味儿冲得跟胡辣汤里那勺醋似的,喝着过瘾,但转头你肚子里啥营养也冇 。你再品品,这玩意就跟烩面里没放羊肉一样,吃起来顶啥用 ?

尚有更狠的,汤里有时间连鸡皮都不见一根,拿点骨头水瞎搅你,光靠香料撑场子 。这就跟咱河南炖羊汤,没那一勺羊油辣椒,能叫汤吗 ?白瞎你那碗钱呗 。

第二个坑:鸡婆肉差池劲

有人说鸡婆肉嫩得很,吃着比家里炖的还香 。我听这话就想截住,肉嫩不嫩你知道咋回事儿吗 ?许多店的鸡基础不是正经土鸡,大多是速成鸡,吃饲料催大的 。肉嫩是嫩,可里头没啥油香,吃多了还腻得慌 。你再想想,鸡婆店卖得自制,一只鸡能炖几十碗汤,这鸡从哪儿来的 ?好好琢磨一下,中不中 ?

我给你个验尸官的步伐,别往外传:正经鸡婆的肉应该有嚼劲,吃一口能闻到鸡油的香气,汤里不漂油花反而说明鸡差池劲 。用手掰开鸡骨,骨髓发黑的,绝对不是好鸡,吃了也白瞎 。

最要命的是:卫生敢说吗 ?

你看这些鸡婆店,厨房门一关,啥都不让你看 。鸡肉是怎么处置惩罚的 ?锅洗清洁没 ?调料放了多久 ?这些卫生上的事儿,都是暗坑,外人基础摸不着 。去年我和俺孙儿在杭州吃了家鸡婆店,吃完回家俩人肚子直叫唤,拉了三天 。厥后我探询,这店用的是隔夜汤,鸡肉也没好好洗,直接下锅 。你说这能中吗 ?

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尚有些店,鸡肉冻了好几轮,拿出来解冻就炖 。你想想,肉冻过多次还能有啥味儿 ?这就跟咱老家菜市场那些自制肉,买回来一煮全散,顶啥事儿 。


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总结一句,杭州鸡婆店潜在的危害,不但是料不实、肉差池,尚有卫生问题 。想吃个定心的鸡婆汤,记着我说的验尸官办法,非得稍微挑挑门头,别光看自制 。真工具就像胡辣汤里的那一勺醋,没它啥都没劲 。不信自己去试试,吃完再说服不平 。

标签:杭州鸡婆店危害、鸡汤暗坑、鸡婆店卫生问题、假鸡汤识别

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