品茗长沙人有自己的考究 ，你晓得这些才不算白跑一趟
讲起长沙品茗究竟是个嘛玩意儿 ，我这人是从民国饭店喝到黄兴路小巷 ，嘴巴子刁得很 ，喝了几十年茶 ，算是见过了长沙的“茶局”。最近有朋侪问我 ，“长沙品茗不是就找个地方坐着 ，喝点茶水 ，吃点点心吗？”我就笑咯 ，这话一听就是外地人讲的。长沙的“品茗”绝对不是你想的那么简朴 ，尤其是现在 ，茶楼、茶艺、茶颜悦色这种“网红茶”满街跑 ，你不懂点门道 ，钱花了 ，感受还不到位。今天我就给你掰开揉碎讲 ，长沙品茗的门道究竟在哪。
第一步：看地方 ，别只认网红店
长沙品茗有两种气概：一种是古板茶楼 ，考究“老长沙味道”；一种是新派茶楼 ，主打“轻奢、社交”。你要是真想感受长沙品茗的味道 ，别一头扎进那些排队的网红店 ，好比五一广场那几家 ，排队动不动就要一个多小时（70到90分钟）。
古板茶楼推荐岳麓山脚下的“聚湘楼” ，这地方开了有20多年 ，茶叶用的是安化黑茶 ，点心是自己现做的糯米粽子 ，吃起来糯得像手工搓的。人均消耗也不高 ，40块到60块搞定 ，要害是情形清静 ，适合逐步品。新派茶楼的话 ，可以去湘江边的“茶叙会” ，大窗采光 ，下昼坐那喝个铁观音 ，配点小甜点 ，人均80到100块 ，比网红店性价比高多了。
长沙的“品茗” ，最主要的是情形和气氛 ，不是随便找个地方冲杯茶就行。
第二步：选茶叶 ，别被“高山茶”忽悠
长沙的茶楼特殊喜欢用“高山茶”、“手工制”这种词忽悠人 ，说得信口开河 ，着实绝大大都是市场上批发来的通俗茶叶 ，本钱十几块一斤 ，卖你一泡动不动38块、58块。我给你提个小技巧：去品茗时问老板 ，“这茶是安化自家带的 ，照旧市场上拿的？”若是老板支支吾吾 ，那大都不是货真价实的好茶。
真要喝点好茶的话 ，我推荐你试试安化的千两茶 ，长沙有些老茶楼会供应这种 ，用料扎实、回甘显着。价钱嘛 ，茶楼喝一泡差未几68块左右 ，若是你想买回家泡 ，去黄兴南路的茶叶批发市场 ，300到400一斤的千两茶已经是中上水平了 ，买回来泡三个月都喝不完。
第三步：点“配茶点心” ，才是长沙品茗的精髓
长沙人品茗考究的是“以茶配点” ，茶楼的点心不但是摆样子的 ，必需切合长沙人的嘴巴子。古板茶楼一样平常会有糍粑、红糖锅盔、莲子羹这些点心 ，价钱在10到15块一份 ，这些是长沙古板的小吃 ，搭配黑茶或者茉莉花茶最好。
新派茶楼的点心就名堂多了 ，像我之前往“茶叙会”点过一份“桂花拿破仑” ，配他们的龙井茶 ，整个下昼就没想动过。虽然一份要38块 ，但甜而不腻 ，又有条理感 ，比起那些网红店里随便烤个蛋糕卖你25块划算多了。
品茗不点点心 ，就像吃暖锅不蘸酱料 ，怎么会有灵魂？
最后提醒：长沙品茗 ，别只看“花头” ，要喝点真滋味
长沙品茗究竟是个嘛玩意儿？照我看呐 ，最要害照旧你得找对地方、选对茶 ，别只为网红打卡。想体验长沙品茗的味道 ，无妨去我说的这几家试试 ，听懂了不？
标签：长沙品茗指南 ，长沙网红茶楼避坑 ，长沙古板茶楼推荐 ，安化黑茶怎么选 ，品茗点心搭配
谈论：你讲的“聚湘楼”我去过 ，确实清静 ，但感受点心种类有点少。你说的糯米粽子是限量供应吗？我上次去没望见诶。
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