哎，讲起这个「扬州昌盛巷尚有吗」，前两天就有人问我咧。他讲他老爸几十年前往过，说那里好吃的多得很，问我现在还在不在。我跟他讲，昌盛巷咯地方，硬是还在咯，没得跑。不过嘛，内里的工具比以前虽然变多了，老的店有的还在，有的没得了，新的也开了不少。你要搞清晰，莫踩坑，听我逐步跟你扯。
头一个坑：昌盛巷哩老店，不是每家都还在
我跟到你讲，昌盛巷简直是扬州一个老地方，开了几十年咯，从九十年月那阵起就热闹得不得了？墒锹，现在你去，老店只剩下几家咯，像什么「谢馥春」这些老字号还在，但有些昔时小巷子里开的小吃铺，关咯没得影子了。有些新开哩店，门头搞得金光闪闪，你一看就晓得差池路咯。
好比以前有家卖「干拌面」的，老早就没得影子咯。我记得九几年那会儿，它的干拌面才两块五一碗，现在你去别的店吃，一碗差未几十八块到二十五块，更子价钱，味道都没适昔时的谁人正。你去之前最好先查清晰，啥子店还在，莫跑瞎路，铺张时间。
再讲一个门道：小吃摊子才是灵魂
你晓得没，昌盛巷哩精髓，着实不在那些大店，是那些路边小摊子。像以前谁人炸春卷哩摊子，硬是香得不摆了！酥得卵都跌，一口咬下去嗖嗖响！现炸的，五块钱一个，个头大得很，料塞得满满登登。现在嘛，那摊子还在，但老板换了，味道差了点。你要吃到好吃的，就得多问问外地人，莫被那些公共点评上好评炸天的店骗了，许多是没得灵魂哩。
最卵要紧哩一点：时间选差池，啥都没得吃
昌盛巷咯地方，早上人多得吓人，下昼三点到五点又冷清得像鬼城。你要吃早点，记得七点半到九点这个时间段去，许多豆腐脑、锅贴的摊子只卖到九点半，过了就没得咯。下昼想走走再吃小吃，你得比及五点半以后，那些烧烤摊子和糖醋藕的摊子才摆出来。
我记得有次晚饭后八点不到去，转了一圈，看到一家卖鸭血粉丝的摊子，排队最少有二十小我私家。我忍到九点才轮到，效果一碗粉丝才八块钱，料多得溢出来，汤头鲜得很，值！以是时间卡对了，能吃到正宗又自制的，卡错了就两手空空回家哩。
最后补一刀：停车是个大贫困
你要开车去昌盛巷，先做盛意里准备哦，停车费贵得很。若是你停在周围那几个收费停车场，或许五块钱一小时，停多两三个小时，吃个饭，随便几十块就出去了。要省钱嘛，我教你个办法，停到离巷子两三百米开外的路边，那里有免费停车位，但你得早点去，晚了就没得位咯。
老子偷偷跟你讲，停车的话，走到巷子口南方有个小区门口，那里晚上七点以后有些空位，不收费，你停那里再走几分钟已往，省钱又利便。
验证标准：你去昌盛巷之前，先搜一下「扬州昌盛巷尚有吗」相关的老店名单，再问问外地人最近哪些摊子味道对路。若是能找到九点前的锅贴摊，或者晚上八点的鸭血粉丝摊，那你就算找对了。
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谈论模拟：我上个月去过昌盛巷，确实有些老店没了，谢馥春还在。那家鸭血粉丝摊我吃了，确实汤头很鲜，但排队排了快半小时，太挤了！有没有不排队的推荐？
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