哎呀，这阵子我跟外地来的朋侪掰扯了好一再桂林鸡窝的事 。他们一提到桂林鸡窝，脑壳里就只剩“桂林米粉”了，压根没想到鸡窝这玩意儿才是桂林外地人最在意的小吃之一 。今天我就给你讲透「桂林鸡窝最着名的三个地方」，确保你吃得值、走得对、不被坑 。
第一站：正阳步行街的“老渡口鸡窝”
正阳步行街是桂林人气最旺的地方之一，来旅游的基本都绕不开 。这里有一家叫“老渡口鸡窝”的店，开了有20多年，1998年就最先卖鸡窝，老味道稳得很 。地点就在步行街中段，靠近“桂林老街”牌楼那块 。
鸡窝的价钱较量透明，小份12块，大份18块，料足味浓，鸡窝的表皮炸得酥脆，内里的糯米又香又糯 。最要害是这家店的秘制酱料，甜中带咸，吃着特殊开胃 。排队时间一样平常是10到15分钟，别嫌贫困，值得等！
桂林鸡窝不止看糯米，还得看酱汁 。吃正阳步行街的老渡口鸡窝，酱香占分数的70%，这就是它比别家更胜一筹的缘故原由 。
第二站：七星公园门口的小摊鸡窝
你要是图自制，又想吃隧道的鸡窝，七星公园门口的小摊绝对是个好行止 。这里的鸡窝摊子多，价钱普遍在8到10块一份，比正阳步行街的自制个三五块 。可是有个考究，这摊子的鸡窝口感偏爽性，糯米的粘性稍微差点，酱料也没那么重大 。
不过吧，这里胜在性价比高，尤其是及早市的时间，摊贩们刚炸出来的鸡窝热乎又香，日销量能有300个左右 。吃的时间记得问问老板酱料是现拌照旧提前调的，现拌的味道更好 。
想吃实惠鸡窝，七星公园门口的小摊是首选，但要挑热炸的，凉了口感差一截 。
第三站：象山景区里的“象鼻子鸡窝”
象山景区里有一家叫“象鼻子鸡窝”的店，专门做桂林鸡窝，位置就在景区入口右侧不到50米 。这家店的鸡窝有点改良版，加入了桂花蜜和芝麻，香气更浓 。价钱稍贵，小份15块，大份22块，但吃起来确实有点奇异 。尤其是它的桂花蜜酱，闻着就纷歧样 。
不过要提醒你，这家店的鸡窝外地游客多，外地人不常来，由于性价比不算太高 。排队时间也较量长，尤其是周末和节沐日，得排上25分钟左右 。你要是想尝尝“升级版”鸡窝，可以去试试，但别指望有老桂林的味道 。
象鼻子鸡窝走的是立异蹊径，桂花蜜酱是亮点，但“贵”和“等”是硬伤，吃不吃看你预算和耐心 。
验证标准：选鸡窝的时间，记得问清晰酱料的调制时间和糯米的软糯水平，适合自己的口感才是要害 。想尝老味道就去正阳步行街，图自制去七星公园，想立异就试象山景区 。
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谈论：我吃过七星公园的小摊鸡窝，确实自制，但糯米有时间偏硬，老板说是炸久了 。我想问问正阳步行街的鸡窝酱料是不是天天现做的？味道真的有那么特殊吗？
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