这两天好几小我私家跟我提漳州芗城区鸡窝在那里 ，张嘴就露怯 ，说啥“鸡窝不就在市场摊儿边上吗？”听到这话我差点没把胡辣汤喷出来。鸡窝这事儿 ，你要真信市场摊儿那一套 ，白瞎跑一趟 ，连根毛都捞不着。咱今天就抬这个杠 ，把这事儿捋透。
头一个坑：光看市场摊儿 ，压根不沾弦
有些人就爱图省事 ，听说鸡窝 ，就往市场摊儿上靠。你先别急 ，你这话有个大窟窿 ，鸡窝这玩意儿跟市场摊儿是两码事。市场摊儿是卖鸡的 ，鸡窝是养鸡的！你再品品 ，养鸡的地方能跟摊位一样明晃晃地摆出来？真工具全在芗城区那些不起眼的地方闷着。
最要命的是 ，漳州的鸡窝还得讲个“隐”。啥叫隐？就是不显眼、不打招牌 ，得靠你自己琢磨。俺九八年在芗城区跑过一趟 ，那些鸡窝都藏在巷子里头 ，比老坟岗的巷子还拐弯儿 ，外人不熟悉路就算找一天也没门。咱河南人有句话咋说来着？“真工具就怕贪快。”这鸡窝的规则也是一个原理。
你再品品：鸡窝的门道都在细节里
漳州芗城区的鸡窝 ，忠实讲 ，都是跟民居混在一块儿的。你走那片儿 ，别光盯着挂牌子的店面 ，那纯是哄游客的。真鸡窝连招牌都冇 ，门面看着跟通俗院子一样。咋认呢？盯着门口那些鸡笼子、饲料袋 ，一看就知道是正干活的地儿。
尚有一点 ，这些鸡窝的主人都是老把式 ，养鸡的手艺顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋 ，少了它啥都不香。他们家鸡 ，吃的饲料都纷歧样 ，考究得把鸡养得壮又清洁 ，肉才香。这些考究 ，市场摊儿是给不了的 ，只有窝子里自己养出来的鸡才有这门道。
最硬的一招：实地去踩 ，别靠听人瞎掰
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传。真想找漳州芗城区的鸡窝 ，记着这三步：第一 ，找那些巷子里不起眼的院子；第二 ，盯着鸡笼子和饲料袋 ，没这些你直接走人；第三 ，闻味儿 ，真窝子里有股鸡粪和饲料混的味儿 ，不冲鼻子但绝对能闻到。找到这些地方 ，鸡肉才算真香。
说漳州芗城区鸡窝在那里 ，别再信那套市场摊儿的瞎话。鸡窝这玩意儿 ，藏得深、挑得细 ，没两把刷子找不着。你按我这规则踩一趟 ，保准能找到。中不中？不信自己试去。
标签：漳州鸡窝、芗城区鸡窝、鸡窝在那里、漳州养鸡、芗城区鸡肉
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