我说丹东品茶,你们别乱瞎掰!
哎你慢点!我先问一句,最近咋总有人跟我掰扯“丹东品茶”?一提及来,个个都跟专家似的,动不动就讲啥“高端、雅致、文化”,我呸!你懂个屁!你们这些人,连茶是咋泡的都整不明确,还敢在我眼前装大尾巴狼?真是的!今天我就给你掰扯掰扯,啥叫真正的丹东品茶,啥叫门道!你听好喽!
丹东品茶不是品茗,是门道!
你们以为丹东品茶就是找个地儿,喝杯茶,听听音乐,装个文艺青年?呵呵,你真是白扯淡!丹东品茶,听这仨字儿,重点在“品”!啥是品?不是瞎喝,不是装样子,是细细琢磨,把茶里的滋味、火候、香气、甚至沏茶的人那点子“巧劲儿”都咂摸明确了,才叫品!
那天晚上,我跟几个老朋侪在茶楼儿里坐着,边喝边聊。效果旁边来一伙小年轻,点了壶好茶,喝了两口就最先自拍,发朋侪圈。我看着心里就气!你说你品茗图啥?图跟风?图显摆?茶叶是给嘴巴喝的,不是给你手机拍的!
我偷偷给你说,丹东品茶最大的考究是啥?是“慢”和“静”。品茗不赶时间,就像咱河南胡辣汤得逐步熬,火候到位了,才出味儿。品茗嘛,得笃志,啥七零八落的事儿都放一边,把注重力全放在茶汤里,那才叫品!你服不平嘛?
茶叶有考究,别拿垃圾瞎搅人!
再说说茶叶!丹东品茶那茶叶,可不是你们超市里十块钱一袋的袋沏茶!人家用的是考究货,啥龙井、碧螺春、祁门红茶,一听名字就值钱!茶叶这玩意儿,它考究一个采摘时节、一个制作工艺。你要是冇这个认知,非得拿个通俗茶叶瞎搅自己,那你就别说你在品茶,你在喝水!
我小时间听俺爹说,喝好茶得看叶子,闻香气,尝茶汤。叶子要完整,香气要清新,汤色要透亮,这才叫好茶!那些一泡就散的碎茶叶,喝了你就当喝草汤吧!
再偷偷给你说个规则,茶泡一再有考究!一样平常绿茶三泡,红茶五泡,凌驾这个,味道就淡了,没劲了!尚有人泡到十几泡的,那不是品茗,那是喝寡水!你说是不是?
最后一句话,你究竟会不会品茶?
我现在就问你一句,丹东品茶,究竟是品茗照旧装X?你要是真会品,我服你;你要就是跟风,呵呵,别让我望见你!
记着,品茗这事儿,别瞎扯淡,别瞎显摆,细细琢磨才是正道!
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