这两天,我听好几个外地人提到十堰东岳路鸡街的事儿,张嘴就来一句“那地方是由于鸡多才叫鸡街”。一听这话,我就想截。杭值拿诺,真不是你光看名字就能整明确的。今天咱杠一杠,把这十堰东岳路鸡街的由来和历史捋个清晰,中不中?
鸡多?瞎扯!这名字跟鸡没半点关连
你说鸡街是由于鸡多?这话听起来像是有理,细品就是不沾弦。头一个坑就在这,十堰东岳路鸡街的由来压根没和养鸡、卖鸡扯啥关系。你想想,十堰周边山多林密,农户养鸡是常事儿,但哪个地方都养鸡,它咋单单东岳路这块就叫鸡街了?这逻辑基础立不住,中不中?
我告诉你个真门道,这鸡街的名字是从早年间做生意的规则里捋出来的。往回倒个几十年,那条街是卖“鸡货”的——不是鸡,是鸡货!啥叫鸡货?你听好了,就是专门做鸡毛、鸡皮、鸡骨头这些下脚料生意的。老一辈的人都知道,那时间考究“不铺张”,鸡全身上下啥都能变钱,尤其鸡毛和鸡骨头,拿去做刷子、肥料、甚至小工艺品,生意兴旺得很。打那时间起,这条街就成了鸡货集散地,久而久之,才有了鸡街这个名儿。
你再品品,鸡街的历史可比名字更硬气
光知道名字的由来还不敷,你得琢磨琢磨为啥鸡街能撑起这么多年,直到现在还能挂着这块牌子。最要命的是,它背后的规则才是撑住这条街的根儿。让我给你拆开:
早年间,这鸡街的鸡货生意考究啥?两个字:准和精。卖鸡毛的,鸡毛得分是非;做骨头粉的,骨头得磨得细腻;连那鸡皮都得包管完整无破损。你要是随便瞎搅,打那起就没人认你。再说这规则,东岳路鸡街的商户都认一个死理:货差池路,价钱就砸究竟,谁也别想抬杠。就这么多年下来,鸡街的信誉硬是靠着这条路子撑住了。
我给你个验尸官的步伐,别往外传:鸡街的老规则,货好欠悦目边角就知道。鸡毛挑得齐不齐,鸡骨头磨得细不细,鸡皮上的油光透不透。这三样一看准,商家对差池路,闭着眼都能给你掂出来。
打那就坐实了,鸡街的真工具全在不起眼的地方闷着
最后一层皮我再给你刨开,鸡街的由来和历史能撑到今天,不但靠规则,还靠一个字:闷。啥意思?就是不显山不露珠。你看这条街现在,卖鸡货的少了,但小吃摊、修理铺、杂货店顶起来了。别看不起眼,闷着的工具最中用,十堰外地人知道,鸡街的这股子韧劲,跟烩面那勺羊油辣椒一样,没它啥都不香。
这事儿捋到这里,你说是不是这回事儿?不信你自己去十堰东岳路鸡街转一圈,别光看名字,问问老人家讲的规则,你就知道我说得中不中。鸡街的历史和由来,真不是一句“鸡多”能瞎搅已往的。
标签:#十堰东岳路鸡街 #鸡街历史 #鸡货规则 #鸡街由来 #十堰墟市文化
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