泉源：喷涂机高压管，作者： ，：

哎，你听我说清晰，别瞎掰！

最近有人跟我扯，“安庆品茶，这不就是喝品茗、唠唠嗑嘛，有啥稀罕的？”我就地就炸了！你说啥？品茗？唠嗑？你这不是白瞎胡扯嘛！安庆品茶这事儿，内里的门道多得跟郑州城里绕来绕去的胡同样，你不懂就别乱启齿，丢人现眼！今天我非得掰扯掰扯，让你长点见识！

品茶不是品茗，品茗是个啥？

你听好了，品茶和品茗基础不是一码事儿！品茗哩，你家大门口摆个小桌子，随便捧个茶缸子，一边“咕嘟咕嘟”往肚子里灌，一边跟人瞎侃大山，这叫品茗！但安庆品茶呢？那是个正经考究的活儿，得有规则、有气氛、有个牌面儿！

你去安庆那些老茶楼看看，正经的品茶怎么搞？茶具得是紫砂的，水温得烧到刚恰恰个八九十度，茶叶一泡三分，时间一秒不可多，少了味儿都不出！并且，你得考究个“品”字，啥意思？茶叶得在嘴里打个转，舌头得搁那儿细细琢磨，像品酒一样。你要是端起杯一口闷，那不是品茶，那是糟蹋工具！

我偷偷给你说，安庆品茶的灵魂，着实是“慢”。你得稳稳当当坐那儿，啥都不急，空气里飘着茶香，耳朵边还能闻声老先生拉胡琴。这种感受，不是你随便喝一口茶叶水就能体会的，你懂不懂？

品茶得配故事，没文化你别掺和！

再说，品茶这事儿，光有茶和茶具还不可，得有文化！我小时间，俺爹带我去过一次安庆，进了一家老茶楼，里头坐着几个老先生，边品茗边讲故事。说啥呢？说这安庆的茶叶，最早是从徽州那里带过来的，几百年的历史了，天子老儿都夸它好喝！你瞅瞅，这品茶还能把历史文化给抖落出来，你白喝饮料能闻声这些吗？

尚有一回，我带俺孩儿去，茶楼老板还跟我们说，安庆品茶尚有个规则，“宁愿不品茗，不可坏规则”。啥意思？茶盘不可乱放，倒茶不可满杯，品茗不可作声。你要是品茗“吧唧嘴”，人家老板能直接把你轰出去！你说，这不是文化是啥？

有些人说啥“品茗嘛，谁不会喝？”我呸！你会喝个啥？安庆品茶这事儿，是文化、是规则、是享受，不是你下馆子随便灌白开水的地儿！你说是不是？

最后一句话，你听清晰！

有人要问了：“那品茶究竟有啥意思？不就喝个茶嘛！”我告诉你，品茶的意思，是品味生涯，是坐下来琢磨点滋味，是在这嘈杂的天下里找点自己的清净！你要是连这点都不懂，那你就别瞎掺和，说得难听点——这事儿，不是你该操的心！

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