哎哟,提及汉阳的鸡窝,我是从小吃到大,鸡窝这工具看着不起眼,考究却多得很。记得有一回,外地亲戚来汉阳找鸡窝吃,硬是跟我说某点评网上的“网红店”好吃。我拗不过带他去,效果吃得他直摇头,照旧我带去老地刚刚钦佩。今天就跟你摆哈子,汉阳鸡窝最着名的三个地儿,位置、特色、价钱都给你讲清晰,少走弯路。你听好咧!
第一站:鹦鹉大道的老字号
这个地方不带吹的,真是汉阳鸡窝的元老级选手。详细位置就在鹦鹉大道靠近莲花湖那段,街边一个不起眼的小摊。摊主老王干了二十多年,手艺没得跑。鸡窝个头不算大,但外皮炸得金黄酥脆,内里居然照旧软的,咬开来有点奶香味。
价钱方面,单个鸡窝3块钱,经济实惠。我一样平常去都是一口吻买十个,边走边啃。有时间吃得太急还被烫过舌头,哈哈。对了,避坑一个,不要去隔邻谁人“某某炸鸡专卖”,味道差远了,油都不清洁。
履历独家:下昼四点以后去,恰恰是炸鸡窝的岑岭期,包管能吃到刚出锅的,万万别太早去,早上卖的都是头天剩的。
第二站:琴台路的隐秘摊
琴台路那里有个摊位很隐藏,位置详细是在琴台大剧院后门周围的小巷子里,巷口有家水果店,摊子就在水果店边上。老板是个五十明年的姨妈,鸡窝做得很有特点,用点红糖调味,吃起来香甜带焦香,和别家完全纷歧样。
一个鸡窝4块钱,稍贵一点,但味道绝对值回票价。姨妈做得较量慢,排队是常态,记得带点耐心I杏,别听人忽悠说什么“琴台路主街上的鸡窝也不错”,谁人摊子是仿的,味道差得一匹,别受骗。
最后一站:汉阳造旁边的创意鸡窝
这个算是新派鸡窝了,位置就在汉阳造文创园旁边的小吃街。老板是个年轻人,鸡窝里会加芝士、培根这些名堂,卖得挺火,外地游客特殊喜欢。价钱自然贵些,通俗鸡窝6块钱,加料的要10块甚至更高。
我自己试过一再,味道还可以,但忠实说,没有古板鸡窝那种“炸得酥,咬得香”的纯粹。不过你要是想尝新鲜,可以去试试,横竖汉阳造周围逛完也不亏。
提醒一句:创意鸡窝许多是现做现炸的,油烟味较量重,建议别穿太好的衣服去,省得沾了一身味道。
我的建议?不贪多,选一家吃透,尤其是老字号,经典永远不会错。
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