后堡鸡价钱大揭秘,南坪老食客的真话实说!
前几天,一个外地朋侪问我:“你们南坪谁人后堡鸡啥子好吃得很嘛,几多钱一次?”我一听就晓得,他怕是被网上那些广告绕晕了。我在南坪住了30多年,后堡那一片的鸡店,我啃过至少十几家,哪个划算、哪个坑爹,我心里有数得很!今天我就给你理一哈,南坪后堡鸡究竟几多钱一次,哪个才是值谁人价的。
头一条:价钱区间摆起,别被乱喊价忽悠了!
照我多年吃下来的履历,后堡鸡的价钱一样平常分两档:通俗的外地鸡基本在58到78块钱一只,稍微考究一点的土鸡价钱会上到88到118块。再贵的,基本就是吃情形和包装,味道着实差不了几多。你去那些网上评分4.5分以上的店,基本一小我私家吃下来不会凌驾70块钱,这还包括配的粉丝、酸萝卜和蘸料。
再讲哈:位置选得对,价钱和味道才合适!
后堡那一块儿,较量有口碑的鸡店集中在南坪步行街到后堡转盘这条线上。像“老王家后堡鸡”,就在离轻轨3号线南坪站300米的地方,味道还算正宗,价钱也中规中矩,88块钱一整只鸡,附送两碗米饭。但你要是走漏到一些巷子里去,遇到那种招牌上写着“XX正宗土鸡王”的店,进去一问价,启齿就是158块,还说是“秘制”。我跟你讲,80%的概率是假的,味道还不如老王家。
最要害:看清鸡的“成色”,别稀里糊涂买了老母鸡!
吃后堡鸡,考究的就是鸡肉鲜嫩入味。以是,挑鸡的时间你得盯紧了。一样平常来说,正宗的后堡鸡,鸡皮是黄中带白的,稍微有点油光,鸡腿上的肉摸起有弹性。若是你发明鸡皮发白或者肉质发黑,十有八九是冷冻鸡冒充的I杏,别光看外表,闻一哈味道,正宗的后堡鸡会有一股淡淡的鸡香,掺假的闻起就像冻肉味道,差别很显着。
一个小技巧:若是店里有现宰的活鸡,问老板看一眼活鸡,康健的鸡眼睛是清洁明亮的,鸡冠红润发亮。这个小细节,能帮你省不少冤枉钱!
你想晓得你买的后堡鸡值不值谁人价,最简朴的步伐是:鸡肉有没有鲜嫩入味,吃着口感是不是细腻有弹性。若是鸡皮发硬,肉质柴得嚼不烂,那肯定是踩雷了!
标签:南坪后堡鸡价钱,南坪美食避坑指南,后堡鸡选购技巧
谈论:我咋以为你说的“老王家后堡鸡”还行,但上次我去吃,鸡肉有点老了,没啥味道,是不是他们换料了?我照旧以为那家“阿婆后堡鸡”味道更稳当点,你试过没?
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