哎哟喂 ，这鸡窝名声在常州新北区那是响当当的！前几年我领个外地朋侪来吃 ，他一口下去就喊“这味道有家！”我这老嘴刁的常州人都钦佩了。着实啊 ，这鸡窝的地儿也不是啥神秘 ，就怕你没摸对地方 ，走冤枉路。今天我就跟你掰掰 ，常州新北区鸡窝究竟在哪个街道 ，怎么搞才对路。
鸡窝主要集中在薛家街道 ，别跑偏了
鸡窝这玩意儿 ，在新北区 ，最着名的地方就是薛家街道。这里的鸡窝摊子多 ，味道也正宗。我试过不下十家 ，感受这块地儿的鸡窝味道偏香辣 ，带点常州外地的酱香味 ，外地人吃了都夸。
详细位置的话 ，你可以去薛家街道的大街上找找 ，尤其是薛冶路和龙城大道接壤周围 ，那一片摊点多得很 ，基本晚上六点后就最先热闹起来。鸡窝摊子通常都不大 ，有些就摆在路边 ，鸡窝一锅冒着热气 ，香味飘得老远。
我吃得最知足的一家 ，是薛冶路靠近公交站旁的一个小摊 ，老板娘手艺真不赖。鸡窝价钱或许10块钱一个 ，分量足够一小我私家吃得饱。你要是胃口大 ，点俩准没错。
鸡窝的味道各家有差别 ，选摊有考究
虽说薛家街道鸡窝摊子多 ，但味道照旧有差的。选的时间记着一个要点：看锅里的油是不是清洁 ，颜色太黑就别碰；再看看摊子周围有没有啥不卫生的地方 ，事实吃的是煎炸食物 ，卫生得过关。
我一样平常吃鸡窝会搭配点辣酱和葱花 ，问老板要的时间记得提醒 ，别让她随便加 ，这样才华吃出最本味的感受。另外 ，鸡窝的脆度也很要害 ，若是咬下去软绵绵的 ，那就不是正宗的薛家街道鸡窝了。
鸡窝的准确吃法：热吃才够味
鸡窝必需趁热吃 ，凉了味道就差得远。拿到手别急着照相 ，先咬一口再说。配上一瓶外地的黄酒或者啤酒 ，那滋味 ，啧啧 ，老常州人都懂！
我有次带外地朋侪来薛家吃鸡窝 ，他拿回去坐车再吃 ，效果味道全跑了。厥后他听我的 ，现买现吃 ，就地就连着点了俩 ，说这才叫鸡窝。
总之 ，薛家街道是新北区鸡窝的主阵地 ，直接去薛冶路和龙城大道周围准没错。选摊看油质 ，吃鸡窝趁热 ，别拖沓。记着这些 ，包管你能吃到正宗的味道。
标签：常州鸡窝、新北区美食、薛家街道吃的、鸡窝选摊、鸡窝攻略
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