品茶考究多得很,你白扯淡知不道!
哎,你慢点!最近我跟人掰扯这个富阳 品茶,真是气死我了。有人跟我说啥“品茗不就是随便泡泡嘛,喝得开心就中!”我呸!你这不是瞎胡扯嘛!品茶这事儿,哪有啥随便泡泡的,你懂不懂规则?今天我就给你掰扯掰扯,啥叫正经的富阳 品茶,啥叫冇文化的扯淡品茶!听好了,中不中?
啥叫富阳 品茶?不是装样子,是门道多得很!
照我说嘛,富阳 品茶这事儿,它是考究个气氛、个规则,冇得你那些个七零八落的随便搞!富阳这地方,茶文化老深了,品茗不是为相识渴,是为了品味,是为了谈心,你说是不是哩?你要是连这点都弄不清,别跟我扯啥品茶,中不中?
先说这茶叶,照我老河南的眼光看,好的富阳茶叶,外地人冇几个识货的。你知道不?富阳的茶叶考究细嫩,炒得香气扑鼻,叶子一泡下去,水色清亮,喝到嘴里不但有香,还带点甘甜。你要是泡出来一嘴涩,那不是茶,是草!懂了不?
嘿嘿,我偷偷给你说啊,泡富阳的茶叶,水温一定要控制好。一样平常70到80度最合适,温度高了,香气跑了,温度低了,泡不开I杏幸徽,沏茶前记得用热水温杯,这样茶香能更浓!这可是俺爹昔时教俺的,你白往外传!
品茶不但是喝,文化和规则才是硬核!
富阳 品茶尚有个考究,你可能冇听过——这品茗得配点啥!啥叫配点啥?不是随便抓个瓜子、啃个馒头,是得有点考究的茶点。照我说嘛,富阳的茶配点外地的酥饼、茶果,那才叫绝配!你随便抓个辣条,那就瞎厮闹,你服不平嘛?
再说这品茶的规则。你要是品茗的时间叽叽喳喳吵喧华闹,那不是品茶,是喝凉水!品茶嘛,考究个笃志、个专注。你看那些老辈子的人,品茗的时间半天不说一句话,闭着眼睛闷头闻茶香,这叫享受,你懂不懂?
我小时间听俺爹讲,富阳人家里有客人来,主人沏茶的手法是门面,泡得好,客人夸你懂规则;泡得糟,客人心里嘀咕你不懂事。那时间俺爹最专长的就是沏茶,茶香一出来,邻人都能闻着过来讨一杯!你说考究不考究?
后手问题:品茶是不是得有个盛意情?
嘿嘿,我告诉你,不是有盛意情才品茶,是品茶能给你带盛意情!你不信?自己试试呗!
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