å¼€å¤´ï¼šå“Žï¼Œä½ æ…¢ç‚¹ï¼æ˜é€šå“èŒ¶ä¸æ˜¯ä½ 想得那么简朴。
å“Žå‘€ï¼Œæˆ‘å‘Šè¯‰ä½ ï¼Œæœ€è¿‘ä¿ºè·ŸäººæŽ°æ‰¯æ˜é€šå“èŒ¶çš„äº‹å„¿ï¼Œæ°”å¾—æˆ‘å·®ç‚¹æ‹æ¡Œåï¼æœ‰äº›äººï¼ŒçžŽèƒ¡æ‰¯å•¥å˜žï¼Œè¯´å“茗就看茶å¶å¥½æ¬ å¥½ï¼Œå£¶æ˜¯ä¸æ˜¯è´µçš„ã€‚ä½ è¯´è¯´ï¼Œè¿™ç§äººæ‡‚个å±å˜›ï¼æ˜é€šå“èŒ¶ï¼Œä½ å¬è¿™åå—ï¼Œå°±çŸ¥é“æ˜¯è€ƒç©¶å“èŒ—çš„æ–‡åŒ–ï¼Œä¸æ˜¯ç™½çžŽå¾€å˜´é‡ŒçŒå’§ã€‚ä»Šå¤©æˆ‘å°±ç»™ä½ æŽ°æ‰¯æŽ°æ‰¯ï¼Œè®©ä½ é•¿é•¿è§è¯†ï¼Œçœå¾—出去丢人现眼。
æ£æ–‡ï¼šæ˜é€šå“èŒ¶çš„çŒ«è…»å’Œè€ƒç©¶ï¼Œæˆ‘ä»Šå¤©å°±ç»™ä½ æŠ–æ‚开。
一ã€å“èŒ—ä¸æ˜¯çžŽå–,å“èŒ¶æ‰æ˜¯é—¨é“。
照我说嘛,å“茗跟咱河å—人åƒçƒ©é¢ä¸€æ ·ï¼Œå¾—有考究;饷鎯é›é”°ï¼Œåƒå•¥åƒï¼Ÿå“茶也是,水ã€å£¶ã€èŒ¶å¶ä¸‰æ ·ä¸å¯å°‘ã€‚ä½ è¯´æ˜¯ä¸æ˜¯å“©ï¼Ÿæ˜é€šå“茶的è¦å®³ï¼Œå°±æ˜¯â€œå“â€è¿™ä¸ªå—ã€‚ä¸æ˜¯ä½ å–得多,å–得快,就å«ä¼šå“èŒ—ã€‚ä½ å¾—ä¸“å¿ƒåŽ»æ„Ÿå—,把它当æˆä¸€ç§ç”Ÿæ¶¯çš„å°Šé‡ï¼Œä¸æ˜¯ç›²ç›®å˜žçŒè‚šå。想昔时俺爹教我å“茗,第一å¥å°±æ˜¯ï¼šâ€œèŒ¶å¥½æ¬ 好,闻香先知。â€
我å·å·ç»™ä½ 说,å“茶最主è¦çš„æ»è§„åˆ™ï¼Œæ˜¯æ°´æ¸©ï¼æ°´æ¸©å·®æ± ,茶å¶å…¨åºŸï¼Œæ‡‚䏿‡‚ï¼Ÿä¸€æ ·å¹³å¸¸è€è¾ˆå讲,水温八å到ä¹å度最好,太çƒäº†æŠŠèŒ¶çƒ«è‹¦äº†ï¼›å¤ªå‡‰äº†ï¼ŒèŒ¶é¦™å‡ºä¸æ¥ã€‚ä½ è®°ç€äº†ï¼Œä¸ä¸ä¸ï¼Ÿ
二ã€å£¶é‡Œæœ‰é—¨é“ï¼Œä¸æ˜¯éšä¾¿æ‹¿ä¸ªå£¶å°±èƒ½æ˜¾æ‘†ã€‚
ä½ å¯ä¸‡ä¸‡åˆ«ä»¥ä¸ºæœ‰ä¸ªå¥½å£¶å°±èƒ½è£…大能è€ã€‚æ˜é€šå“茶人考究壶的手感和茶å¶çš„æé…,壶跟茶得é…好æ‰å¥½å–ï¼å¥½æ¯”,普洱é…ç´«ç ‚å£¶ï¼Œç»¿èŒ¶é…çŽ»ç’ƒå£¶ï¼Œè¿™äº›éƒ½æ˜¯æœ‰è€ƒç©¶çš„ã€‚è¦æ˜¯å£¶é€‰æ¬ 好,茶å¶å†å¥½ä¹Ÿç™½æã€‚俺年轻那时间,去茶楼å¦èŒ¶è‰ºï¼Œå¸ˆå‚…å°±è·Ÿæˆ‘è¯´ï¼šâ€œå£¶æ˜¯èŒ¶çš„å®¶ï¼Œå®¶å·®æ± ï¼ŒèŒ¶æ‹…å¿ƒã€‚â€ä½ å¬ç€ï¼Œå¥½è¯ä¸ï¼Ÿ
我å†å·å·å‘Šè¯‰ä½ 一个诀çªï¼šå£¶è¦å…»ã€‚新壶买回æ¥ï¼Œåˆ«æ€¥ç€ç”¨ï¼Œå…ˆæ‹¿èŒ¶å¶æ³¡å‡ 回,养出茶香æ¥ï¼Œè¿™æ ·ä»¥åŽæ²èŒ¶å‘³å„¿æ›´é†‡ã€‚这个çªé—¨ï¼Œå†‡å‡ å°æˆ‘ç§å®¶çŸ¥é“ï¼Œä½ ç™½å¾€å¤–ä¼ ã€‚
最åŽï¼šä½ æœä¸å¹³ï¼Ÿæ˜é€šå“茶的门é“,å¯ä¸æ˜¯ä½ 想象的那么浅。
æˆ‘è·Ÿä½ è®²å˜›ï¼Œæ˜é€šå“茶这事儿,å¯ä¸ä½†æ˜¯å“茗的事儿,是一ç§ç”Ÿæ¶¯æ€åº¦ã€‚ä½ ä»¥ä¸ºä¼šä¹°å¥½èŒ¶ã€å¥½å£¶å°±ç®—æ‡‚äº†ï¼Ÿå‘µå‘µï¼Œä½ çœŸæ˜¯çžŽèƒ¡æ‰¯ï¼èŒ¶å¾—逿¥å“ï¼Œç”Ÿæ¶¯ä¹Ÿå¾—é€æ¥è¿‡ï¼Œä½ è¯´æ˜¯ä¸æ˜¯å“©ï¼Ÿä¸‹å›žè°å†æ•¢è·Ÿæˆ‘瞎掰扯æ˜é€šå“èŒ¶ï¼Œæˆ‘å°±æŠŠä»Šå¤©è¿™äº›è¯æŽ°å¼€æ‰ç¢Žè®²ç»™ä»–å¬ï¼Œçœ‹ä»–è¿˜æ•¢ä¸æ•¢ä¹±è¯´ã€‚
åŽæ‰‹é—®é¢˜ï¼šå“茗就那么考究,通俗人咋å–得起?
我的谜底:å–ä¸èµ·å¥½èŒ¶å°±å–通俗茶,壶买ä¸èµ·è´µçš„就用è€ç¼¸å£¶ï¼Œè¦å®³æ˜¯å¿ƒæ€ï¼ä½ 别装大爷,å–ä¸èµ·è¿˜éžè¦æ˜¾æ‘†ï¼ŒçœŸæ˜¯ç™½æ‰¯æ·¡ã€‚
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- æ˜é€šå“茶
- å“茶考究
- 茶壶æé…
- æ²³å—茶文化
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