哎,你别瞎扯!品茶这事儿,不是光泡杯茶那么简朴!
最近啊,听几个小年轻跟俺抬杠,说啥“石嘴山品茶”是一种时尚,一种新潮的生涯方法。我呸!你们这些个娃儿懂个屁!品茶这事儿,真不是光泡杯茶、装个文艺样子就能说明确的。俺要是不说清晰,怕你们看热闹瞎跑偏!
品茶是门学问,不懂规则你白瞎!
你听好喽,石嘴山品茶,它讲的不是品茗,而是考究“品味”和“圈子”。你要是不懂这规则,进去就跟二傻子进城一个样儿,光看热闹,中不中?
俺给你举个例子,茶叶好欠好,那是其次,要害是“谁请谁喝”。你要是个外行,进了人家茶楼,坐那儿就喊“上最贵的茶!”那你就是个笑话!真正的内行考究啥?考究的是“谁的体面够大,谁能请到谁来喝”。这可不是俺瞎编,是真的有规则!
我偷偷给你说个门儿清的事儿,石嘴山品茶圈子里有个不可文的规则——“三请三不喝”。啥意思?就是说,一些身份高的人,你第一次请品茗,他纷歧定允许;第二次,他也可能推脱;第三次,你要是能请到,那你俩就算真友好了!这规则,外貌上是品茗,现实上是试探对方的至心和关系。你懂不?
品茗有考究,瞎搅就是笑话!
再说说品茗的细节。你别以为拿个茶壶往杯子一倒就算完事儿。茶楼里头,那是看人上菜,看人倒茶的。啥意思?就是你身份崎岖,决议你喝的茶是不是“够意思”。
我上回带俺一个北京来的朋侪去石嘴山一家老茶楼,他不懂规则,上来就问效劳员“有啥好茶,随便上点儿”。俺其时就白了他一眼,“你瞅瞅你这外行的样儿!”。效果效劳员也不给体面,直接上了一壶最通俗的绿茶,连个盖碗都不给配。你说说,这要不是我在场,他这脸丢得得有多大?
俺厥后告诉他,石嘴山品茶考究“点茶不点叶”。啥意思?就是茶单上那些名贵的茶叶,外貌上是给你看的,但真正行家,都是直接叫效劳员推荐“今日好茶”。为啥?由于好茶不在菜单上,而是看老板心情给不给你上!这才叫真品茶!
石嘴山品茶,品的不是茶,是人情味儿!
照我说嘛,石嘴山品茶它就是个“借茶交朋侪”的事。你别傻乎乎地真以为是去喝啥极品龙井、顶级普洱。人家喝的不是茶,是身份,是关系,是圈子!你喝不出来这味儿,你就白去了!
俺小时间听俺爹讲,咱河南人品茗,那叫一个着实,天冷的时间炕头上一坐,弄个茶壶,随手抓点茶叶往里一扔,考究啥味儿不味儿的,喝个热乎就中?墒鞘焐狡凡璺灼缪,人家那是“茶为媒,人为本”。你说是不是?
后手问题:
你要问了,这石嘴山品茶究竟值不值得去?
俺给你一句话:你要是真有“圈子”,那你去是长体面;你要是啥也不懂,那你去就是丢人现眼!服不平嘛?
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