哎呀,别提了!小粉条这玩意儿,咱长春人吃得多了,我从小就随着家里人下馆子,厥后自己事情了,跑遍了长春大街小巷,就冲着一个“吃”字。小粉屋是长春人心头好,尤其是冬天,不吃一锅热乎乎的小粉,咋过日子?不少刚来长春的朋侪问我:长春小粉屋在哪?今天我就给大伙整明确了。
长春小粉屋集中地:桂林路和重庆路一带
长春的小粉屋集中在几个地方,其中桂林路和重庆路算是名气最大的。桂林路那里吃的馆子多,粉屋基本都集中在小巷子里头,推荐你找邻近同志街的几家老店,那是真正的隧道味儿。重庆路商圈稍微远点,但那里的小粉屋情形好,适合带朋侪去。
好比桂林路上的“老王小粉馆”,他家主打酸菜粉,15块一份,分量挺大,酸菜是自家腌的,很有东北味儿。
不过这两片地方停车都不太利便,尤其是桂林路,建议你只管坐地铁1号线到最近的站点,走几步就到了。重庆路这边可以选周围的地下停车场,价钱也不算太贵。
想吃原汁原味的,去黑水路和湖西路
要是你以为商圈太闹腾,那就试试长春的住民区里的小粉屋,尤其是黑水路和湖西路周围,那里的粉屋都开了很多多少年,味道更接地气。像湖西路上的“二嫂小粉摊”,他家最著名的是豆腐粉,12块钱一份,辣椒油是现炒的,劲儿特殊足。
亲测,黑水路上的“刘记粉坊”是纯粹猪骨汤底,汤味浓郁,粉煮得软硬适中,每次去都得排队。
不过这两片地方有个问题,店家基本只收现金或者扫码支付,别带信用卡已往,容易尴尬I杏,去之前最悦目下天气预告,冬天路上滑,别摔跟头了。
首次实验小粉屋的避坑指南
不管去哪儿吃小粉,记着几个避坑建议:第一,别选人太少的馆子,长春的小粉屋越火味道越正;第二,问清晰粉底是自家熬的照旧用的粉包,有些馆子偷工减料口感差;第三,价钱太低的慎选,小粉自己不贵,但本钱也不可能太低,别为了图自制吃坏肚子。
有次我朋侪在一个偏僻地方吃了15块两大碗的粉,效果第二天拉了一整天,店里汤底是兑的水,基础没味儿。
另外,有些馆子会推荐你加种种配菜,好比丸子、蹄筋啥的,问清晰价钱再点,别最后结账的时间吓一跳。
总之,长春的小粉屋照旧挺好找的,集中在桂林路、重庆路这些商圈,或者黑水路、湖西路这些住民区里。按我说的避坑建议整准没错!
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