开头：哎，你别白扯！鸡西品茶不是你想的那回事！
我跟你讲，这两天我去菜市场买菜，听几个小年轻在那儿白扯，说啥“鸡西品茶事情室”，听得我直来气！一点真事儿都冇说出来，净是些瞎胡扯的玩意儿！啥“品茶就是品茗呗”，你这话能不可再没劲儿点 ？你喝的是茶不假，可你品出来啥味儿没有 ？
照我说嘛，鸡西品茶这门道，跟咱河南喝胡辣汤一样，里头的考究多得很，你要是没个明确人给你掰扯清晰，你就白瞎喝，喝了个寥寂！哎哟真是，今天这事儿我不掰开揉碎给你说清晰，我都嫌对不起俺这几十年的老河南身份！
正文：鸡西品茶事情室的门道，你听好喽！
一、品茶不是喝水！里头有规则，有考究！
先给你说清晰，品茶跟咱河南人喝胡辣汤的原理差未几。胡辣汤你是不是得先闻香，后喝汤，最后再舔舔碗底的味儿 ？品茶也一样哩！不是随便拿个茶杯倒点开水咕咚咕咚灌下去，那是喝水！
鸡西品茶考究啥 ？考究“品”。这个“品”字咋写的 ？三口组成对差池 ？就是说，你得分三步走。第一步，先闻茶叶的干香，看它有没有发霉、有没有陈味。第二步，冲了水之后闻香气，这个时间茶叶的本味儿才出来。第三步，抿一口，别急着咽，含嘴里头转一圈，再吞下去。这才叫品茶！你说是不是哩 ？
我偷偷给你说，你白往外传：真正会品茶的人，第一口茶是绝对不咽的！为啥 ？由于这第一口叫“醒茶口”，是用来叫醒茶叶的。要是把第一口咽了，那就即是啥 ？即是把醒茶的功夫都铺张了！
二、鸡西品茶的猫腻，别让人瞎搅了！
再一个，我跟你说，鸡西品茶事情室这个地方，猫腻多得很，不信你问问那些“老炮儿”，有好些人被瞎搅得一愣一愣的！为啥 ？就由于不懂茶！
有些人一进去，看着人家茶楼装修得高峻上，墙上一堆啥“宋代茶画”，茶壶上雕个龙刻个凤，效果一冲茶，水里全是茶梗子。你说，这不是坑人嘛 ？尚有些茶楼，端上来一壶茶，茶色绿得像染过似的，喝一口苦得你舌头发麻。这种茶叫啥 ？叫“化学茶”，基础不是正经叶子泡出来的！
我再给你说个要害：真茶不怕冲，越冲越有味。假茶一冲就散，第二泡、第三泡全是水味儿。下次再去品茶，你就留个心眼，别光看壶漂亮，得看茶叶真不真！
最后：咱今天先掰扯到这儿，转头再杠！
好了，今天就先掰扯到这儿，鸡西品茶事情室的事儿我也就能说个或许。你要是真有兴趣，下回我带你去正儿八经的老茶楼尝尝啥叫“回甘三日”的好茶。不是我吹，这种茶喝完了，嘴里那股子甜味儿能留到第二天！你信不信 ？
后手问题：啥叫“品茶的境界” ？
答：品茶的最高境界，就是茶还没喝完，你就知道它的泉源、制法和年份！这才叫能手，懂不懂 ？
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