你说前两天遇见个外地的，非跟我抬杠，说藁城鸡窝哪儿哪儿都有好地方，全凭运气碰。哎呦我听完都没忍住笑，合着他是把藁城当菜市场了？鸡窝这工具，咱藁城考究的地方多了去了，没点门道还敢瞎掺和？来，咱今天就捋捋，藁城鸡窝最着名的三个地方究竟是哪仨，看看你认不认。
第一个窝：东门桥南方，传了三代
头一个着名的鸡窝，在咱藁城东门桥南方那条老巷子里，叫“刘家窝”。你要是问十个外地人，八个都能给你指到这儿去。为啥？人家祖上从清末就开了这个窝，三代人守着规则干，鸡窝做得结结实实，没听说塌过一个。
你可能问了，啥叫规则？我跟你说，咱藁城这鸡窝考究的是“密、牢、透”三字诀。密是鸡进窝后不可漏风，牢是用的料得扎实，透嘛，就是下雨天也得干爽。刘家窝的竹篾子都得挑头年分地里砍的，那工具韧，三年不裂。你去市场随便买个劣质的窝，篾子还没扎紧就散了，真是白瞎钱。
第二个窝：北关老院，手艺绝了
再说第二个地方，北关那片有个姓孙的老院子，窝做得绝对是一绝。去年我带俺孙子去看过，他家那窝不但适用，还考究个“美”。啥意思？窝顶的竹编，全是三角纹，不但悦目，还能防鸡踩塌。这种手艺在外面市面上有？你自己想想，见过几个会编这种花的？
再说了，人家孙家尚有个规则，窝的底框全用榆木，别看贵，但耐用。「橥饷婺切┩倒ぜ趿系，松木边角料凑一凑就敢卖，顶大都年，连鸡踩都踩不住。你说这差别大不大？
第三个窝：西郊竹林边，低调的狠
最要命的是，有些人只盯着热闹地方瞅，效果把真正的好窝漏了。西郊竹林那里有个低调的窝匠，姓张，手艺在咱这儿是藏着掖着的那种。他家做窝，竹子全是自家竹林里的，冬天砍的老竹，韧性好Ｉ杏懈鼍疃，窝底用麻绳交织牢靠，鸡进去踩着惬意，冬暖夏凉。
我给你个验尸官的步伐，别往外传：摸摸窝底的麻绳，若是是手工搓的，粗细匀称，那就是真货。再看看竹节的光泽，老竹是发亮的，嫩竹是发青的，别买错了。
张家这窝卖得少，但买过的人都说值。这就应了咱河南一句老话，“真工具全在不起眼的地方闷着”。
行了，藁城鸡窝最着名的三个地方我掰清晰了，东门桥南的刘家窝，北关老院的孙家窝，西郊竹林边的张家窝。这仨地方你要还不认，不信自己去试试，看看我说的中不中。记着啊，鸡窝这玩意儿，光看皮儿没用，得懂门道。
标签：藁城鸡窝、鸡窝最着名地方、藁城手工艺、鸡窝选购
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