哎呀,提及浦口鸡窝,真不是啥新鲜玩意,我从小吃到大,鸡窝这玩意在浦口那是老古板了。我这人嘴刁,三天两头寻味道,鸡窝也不破例,浦口这地儿的鸡窝,考究的是香酥软嫩,吃过一回就忘不了。前几年我还带外地朋侪专门跑了几趟,吃了个遍才敲定浦口鸡窝最着名的三个地方,今天给大伙讲讲,咱浦口的鸡窝哪家真值得一试。
老街口的“张家鸡窝”,招牌馋哭人
浦口老街那块的“张家鸡窝”,老牌子了,招牌上的鸡窝图案都快成浦口的地标了。位置就在浦口老街中段,靠近小广场谁人路口,你一去就能闻到炸鸡窝的香味。张家鸡窝最着名的是它的“酥皮鸡窝”,外酥里嫩,咬一口嘎嘣脆,内里还带着点软糯的鸡肉香。
价钱:通俗鸡窝每个5块钱,酥皮鸡窝稍贵,每个8块钱。
避坑:别赶饭点去,排队排到嫌疑人生,尤其是周末,得早上十点左右去,人少,鸡窝刚炸出来,最香。
我头一回去,正好遇上饭点,排了半小时队才轮到,效果鸡窝都卖光了,只剩几个冷的,味道差了一截。厥后我专门挑早上去,炸鸡窝出锅,吃得过瘾。
江浦菜场里的“阿婆鸡窝”,家常味儿足
江浦菜场内里有个摊子,叫“阿婆鸡窝”,开了好几十年了,鸡窝是外地家常做法,考究原汁原味。摊子就在菜场东边靠墙的位置,一个红伞下摆着,阿婆天天守着,现炸现卖。她家的鸡窝吃起来没那么酥,但胜在香味足,鸡肉和糯米的比例调得刚恰恰。
价钱:每个4块钱,量足实惠。
避坑:别想着买多带走,冷了就欠好吃,糯米会干掉,最好现买现吃。
去年我带朋侪买了十来个带回去,想着晚上吃,效果冷了后口感大打折扣,厥后学乖了,直接在摊子边吃,热乎乎的才是正宗味道。
桥北商业街的“喜来鸡窝”,立异口胃
桥北商业街上的“喜来鸡窝”,是家年轻人的店,鸡窝做得很特殊,加入了芝士、辣酱这些新潮配料,吃起来别有一番味道。店肆位置在商业街东口,门头很显眼,招牌是红底黄字,年轻人扎堆的地方?谖钙⒁,但鸡窝的基本功也不错,酥脆水平和鸡肉的鲜嫩度都在线。
价钱:通俗鸡窝6块,配料款8到10块不等。
避坑:别点太多立异口胃,芝士和辣酱容易盖过鸡窝原味,吃一两个尝尝就行。
我第一次去招架不住点了一桌子口胃,吃到最后发明芝士鸡窝味太重,辣酱鸡窝辣得掩饰了香味,厥后总结了,照旧原味最好。
浦口鸡窝这几个地方,真是各有特色,老街的酥皮、菜场的家常、商业街的新潮,想吃啥味就克啥地方,好吃不贵。记着我的避坑履历,保准吃得舒坦。
标签:浦口鸡窝、酥皮鸡窝、家常鸡窝、立异鸡窝、美食攻略
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