泉源：文学名家散文，作者： ，：

哎哟，这话题我熟！讲到“上海站衔妹”，我可是瞎不了眼的老食客。前几年迈同事从南京下来，说想试试隧道的“衔妹”，我领他跑了整个上海站周边，吃得那叫一个翻天。干了这行几十年，那里的妹子是真材实料，那里的就是瞎搅外地人的“调料妹”，我心里有杆秤！今天就跟你们聊聊“上海站衔妹是谁”，究竟在哪凯才对。

先搞清晰，啥叫“衔妹”

上海站周边的“衔妹”，着实说的是站周围那些小吃摊和快餐档里的招牌妹子。大多是川湘口胃的辣妹，炒得香辣入味，比起那些大餐馆里的规则菜，更接地气，价钱也实惠。不过你要是以为随便进一家都能吃到正宗的，那就嫩了。

上海站北广场那一片，我跑过不下二十回，真正能吃的就是三四家。别问我为啥知道，我脚走到起泡过的。

真正的“衔妹”摊位，位置一样平常不会太显眼，但味道一绝。若是摊位上人头攒动，锅里冒着热气，老板手脚麻利，十有八九是靠谱的。反过来，要是摊子冷清还喊价很高，那就留神了。

上海站周边好吃的“衔妹”在哪？

要吃正宗的衔妹，推荐两个地方：

1. 北广园地下通道

这地方藏着一排小吃档口，有几家是做川湘菜的，招牌菜里大多都有妹子。像“三鲜衔妹”“酸辣衔妹”这些都做得够味。价钱嘛，15-25块一份，分量还可以，够一小我私家吃饱。记得挑人多的档口，那些冷冷清清的，味道和卫生都不敢包管。

2. 天目东路小巷

天目东路靠近上海站的那几条小巷，有几家老字号的小店，外地人禁止易找到，但外地人一准知道。像“老陈家妹子档”，他家的酸汤妹子是招牌，汤底酸香开胃，妹子肉质鲜嫩，一碗才18块，吃完还想打包带走。

避坑提醒：有些路边摊看着自制，着适用的调料和肉质很一样平常，吃了还可能闹肚子。记着，离站近的摊位，卫生和味道都狼籍不齐，宁愿多走两步去巷子里找靠谱的。

几点吃“衔妹”最合适？

一样平常来说，早上10点到下昼2点，或者晚上6点到9点，是吃“衔妹”的最佳时间。这时间食材新鲜，老板的锅也是刚开火。晚上9点后，有些摊子会最先清库存，握嗅馍能没那么好。

尚有，不要妄想自制去那些夜市尾巴上捡自制，许多是当天没卖完的老料子，吃了划不来。

总结一句话：上海站周边的“衔妹”能吃得开心，就看你会不会挑摊子，北广园地下通道和天目东路小巷是两个宝地，万万别错过！

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