这两天好几小我私家跑来问我 ，说昆山中华园小区那鸡电话是咋回事儿？有的还煞有介事地说啥"这电话能订到正宗的土鸡"。我听完就地就笑了 ，心想：你们光听人瞎掰就信了？咱河南人考究啥？认死理儿！今天咱就把这事儿杠透 ，看看究竟是咋回事儿。
头一个坑：电话不即是正宗鸡
你先别急 ，我直接问你：一个电话 ，咋就能证实那鸡正宗？昆山中华园小区这广告电话一看就冲着"正宗"俩字去的 ，可你真相识它背后的门道不？
我跟你讲 ，正宗土鸡这玩意儿 ，河南人最懂。小时间咱家养鸡 ，啥情形？得是地里跑的 ，吃的是麦秸糠 ，喝的是井水 ，活蹦乱跳的鸡才叫正宗。你现在让电话订 ，谁知道那鸡在哪儿养的？是不是棚里批量养的？鸡电话能证实啥？顶多证实它能接单！你再品品 ，是不是这么个理儿？
再说深一点：鸡的来路才是要害
咱河南的鸡汤有啥考究？要害是鸡的"基础"！昆山中华园小区这电话 ，你问问它 ，鸡是啥品种？啥时间宰的？活鸡多重？它要都能说清晰 ，那还算有点谱儿？梢钦抛炀拖菇聊 ，啥"农家散养"、"原生态"这些大词一顿飙 ，那就是光看皮儿没用。
我九八年在新乡鸡市上见过 ，许多外地鸡拉来冒充河南湍堞卖。那鸡看着倒像回事儿 ，可一炖汤 ，汤面上油花都起不来 ，白瞎了！为啥？不是咱河南养的隧道鸡 ，吃的料和情形都差池 ，炖出来哪能香？你再转头想想 ，昆山那电话里订的鸡 ，跟咱这理儿对得上不？
最要命的是：你真见过鸡没？
最后我再问你一句 ，你打电话订鸡的时间 ，见过鸡的样子没？有没有可强人家电话里给你说得信口开河 ，效果送来的鸡连羽毛都没几根？我去年领俺孙儿用饭 ，店里号称"农家土鸡" ，效果炖出来肉一咬老得像鞋底 ，我就地就问老板："这鸡是你家地里跑的 ，照旧冷库里冻的？"
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：鸡汤炖好 ，看汤色 ，闻香味。一锅正宗河南湍堞汤 ，汤色清亮带点微黄 ，油香扑鼻 ；要是汤面污浊发白 ，或者啥香气没有 ，那是绝对差池劲儿的！
以是昆山中华园小区鸡电话是嘛情形？电话只能解决订购问题 ，正宗不正宗还得靠你眼睛和嘴去验。啥时间你能从电话里闻到鸡汤香 ，那才算真本事！不信？自己买一只试试呗 ，转头咱再接着杠！
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