哎 ，你慢点！最近这“天下品茶嫩茶” ，我听得耳朵都起茧了
照我说嘛 ，这些天总听人扯哩“天下品茶嫩茶”。哎呀 ，一个个装得跟品茗巨匠似的 ，啥嫩芽啊 ，啥春茶啊 ，说得倒是头头是道？赡阒坏？真正会品茗的人 ，嘴都闭得严严实实哩 ，哪像这些人 ，喝个茶都恨不得敲锣打鼓？
我那天在茶楼里瞅见一个小年轻 ，端着个茶盏嗅来嗅去 ，嘴里还嘟囔“这碗茶嫩得跟新生儿皮肤一样滑”。哎呦 ，我其时差点没笑喷了！品茗嘛 ，喝的是味道 ，不是瞎比喻！啥嫩不嫩 ，真正会品茗的老炮儿 ，谁跟你扯这些虚头八脑的词儿？
天下品茶嫩茶 ，嫩茶嫩在哪儿？真是让人笑掉大牙！
我给你讲 ，天下品茶嫩茶这事儿啊 ，是个“坑”。为啥说是坑？你听好喽！有些人呐 ，拿个头春茶的噱头 ，来忽悠那些不懂茶的人。啥叫头春茶？就是茶叶刚冒芽 ，嫩得跟你家院儿里头那新长出来的韭菜一样 ，水灵得很。这种茶叶确实贵 ，但你知不道？嫩茶虽嫩 ，可喝起来着实没啥劲！
对 ，没劲！嫩茶香倒是香 ，但滋味淡得跟白开水一样。老河南品茗 ，考究的是“醇厚” ，一口下去 ，那茶香得在嘴里绕三圈！嫩茶？那是啥？就是给不懂行的人装哩。咱河南人品茗 ，就像吃俺们的烩面 ，汤得浓 ，味得重！
我偷偷给你说 ，真正要喝好茶 ，别光听人家说“嫩”。茶叶得放点陈年 ，放得稍微“老”一点 ，味才足。嫩茶？嫩个啥？就是用来哄小年轻的！
品茗这事儿 ，跟河南人的胡辣汤一样 ，瞎考究不得！
咱河南人品茗 ，跟喝胡辣汤是一个原理。胡辣汤考究啥？料得足 ，味得浓 ，喝到嘴里得劲儿！茶也是一样 ，啥嫩茶、老茶 ，这些说法听起来高峻上 ，现实上真是“白扯淡”。茶叶好欠好 ，要害看啥？一个是产地 ，一个是工艺！
打个例如 ，咱河南信阳毛尖 ，你随便找个老茶农问问 ，他会告诉你 ，采摘时间、炒制火候 ，比那嫩不嫩主要一百倍！嫩茶虽嫩 ，可做得欠好 ，那味儿就是“寡淡”。
尚有一点啊 ，有些人品茗 ，总爱搞那套“仪式感”。啥小茶盏、小茶壶 ，水温还得准确到几度。哎呦 ，我呸！咱河南人品茗 ，考究的是着实 ，倒上一大碗 ，喝起来才叫愉快！你说是不是哩？
再偷偷给你说一个“老河南秘笈”啊 ，茶得配咱河南的点心 ，啥绿豆糕、油馍头、花生米 ，边喝边嚼 ，才叫有滋有味。光品茗不吃工具 ，那是“白喝”。
吵到这儿 ，你是不是还想问：那究竟啥茶最好？
我告诉你嘛 ，哪有啥最好？照我说 ，品茗这事儿 ，喝啥茶不主要 ，主要是啥？喝得爽不爽！你要是还非纠结啥嫩茶、老茶 ，那我只能说——你品茗还嫩着呢！
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