品茶要考究,昆明的事情室哪家靠谱?我给你摆明确
前几天,有个外地朋侪来昆明找我,说想体验一下昆明的品茶事情室。他听说昆明茶文化很有一套,但又怕踩坑,问我究竟哪家值得去。我其时就笑了,跟他说:“你找对人了,昆明的品茶事情室,哪个靠谱哪个坑人,我心里门儿清。”今天我就把这履历掰扯掰扯,给你们讲透——昆明品茶事情室究竟嘛样,怎么选,那里划算,那里要注重。
头一条:位置和情形,别被“高峻上”唬住
昆明的品茶事情室,大多集中在翠湖周边、南屏街、尚有滇池周围这些地方。位置是挺好找,但你要注重了,太“高峻上”的地方,往往是冲着外地游客来的,价钱虚高不说,茶叶质量也狼籍不齐。像翠湖旁边有几家,装修确实考究得很,看着像个品茗的艺术馆,但你一进门就立马给你推销一款普洱,说什么“老班章古树茶”,一饼就喊你两千多块钱,能吓退一半人。
我推荐你们去南屏街周围的“茗香居”,这家开了有12年了,老茶客都知道。位置就在南屏街步行街东头,离地铁2号线的春风广场站不到500米,走路已往很利便。他们家情形不花哨,茶楼是古板木制的,倒更有味道。要害是,价钱很着实,品茶套餐人均只要68块,招待的茶叶品种也多,像熟普洱、生普洱、滇红这些都有,随你逐步试。
再讲讲:茶叶品鉴,别光听故事
品茶这事,最怕的就是人家跟你讲一堆“山头故事”。我就见过不少事情室,茶叶还没端上来,先给你讲半小时的“茶山传说”,说得信口开河,效果一沏茶喝下去,苦得不可,回甘也淡。你记着,真正的好茶是喝出来的,不是听出来的。
拿普洱来说,品茶时你可以视察茶汤的颜色,闻茶香的条理,再入口感受它的厚度和回甘。好的熟普洱,茶汤是红浓明亮的,闻起来有点像红枣和陈香的混淆味,入口顺滑不涩。像我在“茗香居”喝过一泡2016年的熟普洱,价钱或许是每泡30块,回甘特殊显着,茶汤入口尚有点甜润感,真是值这个价。
避坑小技巧:若是茶汤颜色污浊或者香味呛鼻,十有八九是工艺不到位或者质料差,直接pass,不必犹豫。
最后一点:品茶体验和附加效劳
昆明的品茶事情室,除了茶自己,效劳和气氛也很主要。像有些店,效劳员压根不懂茶,只会机械地泡一杯递给你,这种体验就差远了I杏械氖虑槭,显着收费不低,连点心都舍不得配一份,品茗喝到一半饿得心慌。
我去过一家叫“滇香堂”的事情室,在滇池路上,离滇池大坝约2公里。他们家效劳员都经由培训,能凭证你的口胃推荐茶叶,沏茶手法也娴熟,整个流程让人以为很惬意。人均消耗在100块左右,但套餐里会配一份滇式点心,好比玫瑰饼或者鲜花饼,吃着喝着,时间一下子就已往了。
验证问题:你选的品茶事情室,有没有提供多种茶叶品种试饮?有没有详细先容茶叶的工艺和口感,而不是只讲“山头故事”?
标签:昆明品茶事情室,避坑指南,品茶体验,茶叶品质区分
谈论:我去年去过一次南屏街的“茗香居”,确实性价比高,不过人多的时间需要等位,或许等了20分钟。讨教尚有没有其他类似的事情室推荐?
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