前两天跟个外地朋侪摆龙门阵 ，他问我：在我们成都 ，包鸡住宿是咋个搞的 ？我一听就晓得 ，他怕是没整明确这里头的门道。你说 ，这外地人一听“包鸡” ，还以为就随便找个鸡场随便一抓就完事儿了 ，着实门槛高得很 ，考究也多得很！今天我就给你摆一摆 ，包鸡住宿究竟咋回事 ，有些细节不晓得 ，搞欠好就冤枉花钱了。
一、包鸡住宿的基础门道 ，先搞清晰是啥
包鸡住宿 ，说白了就是晚上包一整只鸡来做夜宵 ，耍朋侪、品茗、打牌 ，巴适得很！咱们成都这边 ，有些老馆子专门整这一套 ，鸡都是提前养好的 ，客人一来选好鸡 ，现杀现烹。一样平常吃得最多的是白砍鸡、辣子鸡、尚有古板的口水鸡 ，吃完还可以喝鸡汤 ，妥妥的夜生涯招牌。
价钱嘛 ，包鸡住宿一样平常是走两种路子。一种是按鸡的重量算钱 ，差未几50块钱一斤的样子 ，一只鸡基本3斤左右 ，150块钱就拿下。但有的地方是按套餐算 ，通常在200到250块钱之间 ，套餐里会带些配菜、啤酒啥的 ，看你人多未几、胃口大不大 ，选合适的就行。
哦对了 ，尚有一点 ，包鸡的馆子有些是要提前预约的 ，特殊是周五、周六晚上 ，晚了去怕是连位置都没得。一样平常提前排队时间至少在30分钟到1小时之间 ，特殊是像城南那里几家老馆子 ，晚上9点尚有人守着等位置呢 ，你说火不火 ？
二、选鸡的要害：别被“假乡土”给骗了
许多人以为成都的包鸡无非就是找个招牌写着“土鸡”的地方就完事了 ，着实不是那么简朴。成都的包鸡考究个“现抓现杀” ，但有些黑心商家直接拿冻鸡来冒充 ，味道差得很。我给你讲咋个区分：
鸡的皮要看颜色 ，土鸡的皮是微微发黄的 ，不会太白；鸡爪子要细长 ，不会那么粗；尚有 ，鸡身上那种油光水滑的感受 ，不是冻鸡能装出来的。
尚有一家店我不太推荐 ，就在双流的某个“农家乐”群集地 ，名字我就不说了。打着土鸡的旗帜 ，效果我亲眼看到他们从冷库里拉出一箱箱的冻鸡 ，价钱还敢开到一只300块 ，你说气不气人 ？再比照一下城西三道堰那里的老店 ，现抓现杀 ，鸡汤入口一喝就晓得是真货 ，价钱还只要180块一套。性价比高了不止一倍！
三、包鸡住宿的省钱妙招 ，学到就是赚到
照我看呐 ，包鸡住宿想吃得划算又逍遥 ，有几点窍门你得记到：
- 人多点套餐最划算 ，4到6小我私家点个230块的套餐 ，啤酒、凉菜、鸡汤都有了 ，算下来一小我私家才不到40块钱。
- 选远一点的郊区店 ，好比天府新区、郫县那里 ，价钱比市区自制15%到20% ，并且情形还清净。
- 带上自己喜欢的饮料和小菜 ，许多地方是不介意你自带的 ，这样能省下一笔不小的开销。
哦 ，尚有 ，记得问清晰效劳费 ，有些地方的效劳费是直接按总价的10%算 ，别到了最后结账才发明被坑了 ，这点你认不认 ？
验证要领：下次想包鸡住宿 ，提前打电话问店家鸡是冻的照旧活的 ，自己选的鸡能不可就地看 ，答不上来就别去了。再看菜单 ，套餐和单点哪个更划算 ，心里有数。
标签：包鸡住宿细节 ，成都夜宵攻略 ，土鸡区分要领 ，包鸡省钱技巧 ，郊区餐馆推荐
谈论：我上次去三道堰那里吃的鸡确实巴适 ，鸡汤都喝完了还要加汤！不过我有个问题 ，您说的那种按斤算的馆子在哪个区域较量多 ？
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