神木鸡店一条街在哪？吃货们必去的地标，别被山寨坑了！
哎，前几天朋侪问我：“神木鸡店一条街在那里 ？我听人说有条街全是卖鸡的，味道贼棒！”我一听就笑了 。讲真，外地人还真容易被忽悠，说啥“鸡店一条街”随处都有，效果吃的还不如地摊货 。今天我这个地头蛇就给你掰扯掰扯，啥叫真正的神木鸡店一条街，哪的鸡最正宗，咋吃最划算，外地人常踩的几个坑又是啥 。
一、神木鸡店一条街的正宗位置——红旗路才是灵魂
先讲清晰，神木鸡店一条街的“正根儿”是在红旗路 。这条街双方全是鸡肉馆子，从早上10点热到晚上8点，来吃的外地人外地人一堆，你顺着人流就能找到 。别听什么“新开发的美食街”，我告诉你，那些地方的鸡，没一个能跟红旗路的比 。
红旗路的鸡店集中在西段，约莫500米的规模内就有20多家 。像什么老牌的“盛记烧鸡店”，尚有“刘记秘制鸡”，这些都是开了凌驾15年的老店 。价钱嘛，整只的烧鸡一样平常在40到60块钱之间，凭证重量差别，选鸡的时间记得问清晰 。
二、外地人最容易踩的坑——别被新开的“连锁店”骗了
我看很多多少外地人一来就被那些新开的“连锁鸡店”给骗进去，门口大红招牌，搞得跟网红店似的 。我跟你讲，这些店大多是最近几年才冒出来的，味道嘛，油腻腻的，和正宗的红旗路鸡完全两回事儿 。
你要是真想吃隧道的，认准那些门口挂着老招牌的店，啥“某某家百年烧鸡”，这类基本靠谱 。再不然，看哪家门口排队凌驾15分钟的，准没错 。我上次去盛记烧鸡店，等了差未几20分钟，鸡一端上来，皮酥肉嫩，蘸着店家自制的小料，绝了 。
三、选鸡有考究——皮色和纹路是要害
你可能不知道，烧鸡的优劣，光看颜色和闻味儿就能分出来 。我教你两招：第一，看鸡皮的颜色，正宗的烧鸡是金黄色带一点微红，不会特殊亮，那种油光锃亮的大都是刷了油的 ；第二，看鸡皮的纹路，好的烧鸡纹路细腻匀称，捏起来尚有弹性 。价钱大多在45到55块之间，凌驾这个价就有点坑了 。
窍门：红旗路的烧鸡选“刘记秘制鸡”，他们家的鸡肉比别家多腌12小时，入味更深，价钱是48块一只 。
四、吃烧鸡的最佳时间和生涯窍门
吃烧鸡尚有考究的时间，最好是下昼四点到五点之间去买 。这个时间段，刚出锅的烧鸡最多，热乎乎的味道最佳 。你要是晚了，剩下的多是放了一下昼的，再用炉子加热，口感就差点意思了 。
买回家的烧鸡怎么生涯？我告诉你，别直接放冰箱，先用保鲜膜包好再放冷藏 。这样能保住鸡皮的酥脆感，吃的时间用蒸锅隔水热一下，包管跟刚买的一样香 。
五、神木鸡店一条街的隐藏美食——别只盯着烧鸡
许多人只知道红旗路的烧鸡，但着实这条街尚有几家做鸡杂和鸡汤的特殊隧道 。像“张家鸡杂汤馆”，一碗鸡杂汤只要18块，配上蒸馍，简直是完善搭配 Ｉ杏幸患医小袄侠罴μ烂妗，一碗面25块，鸡讨沂得你舌头都能打个滚儿 。
这些小馆子一样平常都开到晚上9点左右，你要是吃了烧鸡还没够，无妨顺路尝尝这些隐藏的鲜味 。
验证要领
下次找神木鸡店一条街，先到红旗路，看哪家门口排队时间凌驾15分钟，再视察鸡皮颜色和纹路 。若是这三点全切合，那就没跑了，准是正宗 。
标签：神木鸡店一条街位置，红旗路烧鸡区分，神木美食攻略，烧鸡价钱比照，吃烧鸡小窍门
谈论：我上次去红旗路找烧鸡，确实排队时间长的店更靠谱 。就是想问先生傅，红旗路这些鸡店里头有没有专门做辣味烧鸡的？我爱吃辣，但上次没找到特殊辣的版本，有推荐的吗？
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