哎呀 ，讲起敦煌的驴肉黄面 ，我这嘴里都能立马冒出谁人味儿来！我可是吃了几十年驴肉黄面的人 ，从小时间随着我爸蹲街边摊 ，到现在带朋侪四处寻味 ，这一口隧道的敦煌味儿我是绝对不会认错的。你要问敦煌哪个巷子有好吃的驴肉黄面？听我逐步跟你讲。
大同巷里藏着老味道 ，别错过
大同巷是敦煌老城里的一条小巷子 ，就在党河风情线周围。这条巷子不算宽 ，但你一进去就能闻到驴肉的香味儿 ，尤其是黄昏的时间 ，热气腾腾的摊子一摆开 ，别提多吸引人了。
这里有一家叫“老李驴肉黄面馆”的小店 ，我从十几年前就最先惠顾。他家的驴肉煮得特殊烂 ，入口即化 ，加上那一小撮敦煌外地特有的韭叶子辣子油 ，拌在黄面里 ，绝对是人世鲜味。价钱也不贵 ，一碗驴肉黄面或许25块 ，分量十足。我前几个月带外地朋侪去吃 ，他们吃完还打包了一份 ，说回去还要再尝尝。
老李家的驴肉黄面特点是肉多面劲道 ，但人多时间得等位 ，尤其是周末晚上 ，最好早点去 ，五六点钟就去占地方。
沙州市场旁也有隐藏能手
若是你嫌大同巷人多 ，那可以去沙州市场周围转转。这片地方是敦煌的老商业区 ，许多外地人买菜、用饭都会来这里。这边有一家“马记黄面铺” ，不太起眼 ，但味道绝对不输大同巷那里。
马记的特色是他们家的驴肉汤 ，汤底特殊鲜 ，老板说是用驴骨头熬了四五个小时。你要是喜欢喝汤 ，可以点一碗驴肉汤拌面 ，汤加面一起才30块 ，性价比特殊高。再加点腌萝卜片 ，爽口解腻。
马记的黄面铺下昼两点到四点休息 ，这个点去肯定吃不上 ，别白跑一趟。
想避坑？别信亨衢边的乱吆喝
敦煌现在游客多了 ，主街上开了不少驴肉黄面馆 ，但有些店就是冲着外地人来的 ，味道和价钱都不隧道。我见过有的店 ，一碗驴肉黄面要价四五十块 ，肉还不新鲜 ，吃了一次我就再也没去过。
一样平常来说 ，想吃到正宗的驴肉黄面 ，最好往小巷子里找 ，专挑那种门口有外地人排队的店 ，准没错 Ｉ杏 ，去之前最好问问外地人 ，或者看公共点评上的评价 ，别随便进没听过名字的馆子。
亨衢边那些招牌特殊大的店 ，价钱贵不说 ，味道也一样平常 ，尤其是游客扎堆的地方 ，慎。
总结一句 ，敦煌的驴肉黄面要吃隧道的 ，首选大同巷 ，次选沙州市场周围的小店 ，避开主街上那些游客餐馆。记着 ，味道好欠好 ，看外地人爱不爱去就知道了！
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