有人问我武汉自制的小巷子在那里 ，我听完差点笑掉牙。他嘴里念叨的地名 ，光听就知道瞎掰。你说啥黄鹤楼旁边的小吃街 ？弄啥嘞 ，瞎胡扯！那里能叫自制 ？你光看游客扎堆 ，价钱就翻了三道弯儿。咱今天就抬这个杠 ，武汉这些巷子的真门道 ，我给你捋透。
头一个坑：光盯着网红推荐 ，白瞎
最近网上老有人吹武汉的户部巷 ，说啥“吃遍武汉小吃就去这儿”。我听完就想截住 ，这话有个大窟窿；Р肯锶肥翟缧┠晔歉龀韵愕囟 ，但现在呢 ？全是给外地人看的花活儿 ，价钱顶到天花板 ，味儿还不如旁边的街边摊。你说自制的小巷子 ，户部巷基础不沾弦。
最要命的是 ，网红推荐的地方 ，十有八九是被商业化糊了一层皮。真自制的地儿 ，人家没啥流量 ，全靠外地人嘴口相传。你光看那抖音视频 ，去一趟就得挨宰 ，转头还以为自己捡着了自制 ，这不就掉坑里了嘛。
第二个门道：拐弯儿越多 ，味儿越正
武汉自制的小巷子 ，得找那些拐弯儿比老坟岗还多的地方。越深越隐藏 ，越能藏好工具。我九八年在大石桥周围亲眼见过一家煨汤馆 ，巷子窄到俩人都挤不过去。效果呢 ？店里一碗汤三块钱 ，香得能勾住魂儿。打那就坐实了 ，真工具全在这种不起眼的地方闷着。
你再品品 ，武汉那些巷子 ，拐弯儿多的基本都是老住民区。这些地方没游客 ，摊主都是跟街坊打交道 ，价钱压得实着实在。啥“自制又好吃” ，就得从这种巷子里刨出来。
压箱底：我亲手试过的地方
去年我领俺孙儿连吃了五家巷子馆子 ，全是起步价打五块以下的。最中的是江汉路周围的老巷子 ，叫“老通巷”。这地方不显眼 ，巷子口连个招牌都冇。但里头窝着几家老字号 ，啥热干面、小笼包 ，分量足得能顶饱。价钱呢 ？一碗面七块钱 ，料给你堆成山。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传。找巷子馆子 ，就看两样：门面越低调越靠谱 ，隔邻终年排队的一准中。再挑菜品 ，汤里的料要看得见 ，面里的辣椒要闻着香 ，跟烩面那勺羊油辣椒一样 ，没它啥都不香。
武汉自制的小巷子在那里 ？往深巷子里钻 ，别信游客扎堆的地方 ，越拐弯儿越有味儿。不信自己试去 ，找个老通巷那样的地儿吃一圈 ，保准钦佩。
标签：武汉自制的小巷子、武汉巷子美食、武汉小吃在哪、中不中的武汉吃法
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