最近几个外地朋侪来找我 ，说想去我们这边的城中村探店 ，有人跟他们吹捧这是外地人的美食天堂 ，随便挑随便吃 ，顿顿都能踩到宝。我听完差点没笑作声 ，这年头哪个地方不火点名气就最先七零八落地吹 ？说真话 ，城中村探店150这个话题它是好 ，确实藏龙卧虎 ，但你要是没小我私家领路 ，八成是踩雷！今天我就依附几十年在这块地界上混的履历 ，给你掰扯掰扯城中村探店的真门道 ，包你吃好不亏损！
头一条 ，别看人多的地方就冲进去 ，容易亏损！
许多人以为 ，看到哪个城中村小馆子门口排长队 ，那就是好吃的。着实纷歧定哦！我跟你讲 ，我专门蹲过一回 ，某家网红店天天说自己一天卖500碗粉 ，效果我掐着表排了80分钟 ，吃到嘴里还不如我家楼下姨妈做的干拌粉有味道！最坑人的是 ，粉一碗要35块 ，贵得简直离谱。
你要是真想找好吃的 ，别看人多 ，看啥呢 ？看外地人去不去！有些店子 ，门口坐着的全是背包客 ，吃完摄影相走人 ，外地人一眼都不瞟。要是看到大爷大妈坐在那儿逐步吃 ，或者工地上的师傅们三五成群跑进去 ，那大都是靠谱的了。
硬货：排队时间凌驾30分钟还没轮到你 ，就要嫌疑这店子是不是在造假流量！
再一条 ，价钱不凌驾25块的才算对味
城中村探店 ，考究的就是“性价比”两个字。啥叫性价比 ？就是自制又好吃对吧 ？我给你划个线：一家店的主打菜 ，单价凌驾25块 ，你就要小心了。这种店子 ，要么是网红店 ，要么就是在骗不懂事的游客。
我上个月翻到一家烧烤摊 ，位置在城中村的巷子口 ，名字叫“老周烧烤” ，晚上七点开摊 ，烤串价钱从3块到12块不等 ，五小我私家吃了个爽还不到150块！再看看隔邻挂着霓虹灯的烧烤店 ，菜单上猪肉串都标到18块一串 ，你说坑不坑 ？
硬货：菜品均价凌驾25块 ，但位置又在城中村 ，这种店八成是“伪隧道”。
最后一条 ，情形别太考究 ，好吃才是真理
许多人嫌弃城中村的小馆子情形差 ，桌椅油腻 ，茅厕味儿重。我就问一句：你是来照相的 ，照旧来用饭的 ？真正的好店子 ，老板全心在味道上 ，哪有空搞装修 ？我上周才去了一家做牛杂煲的店 ，叫“阿婆牛杂” ，开了有22年了 ，位置在城中村一栋老住民楼底下Ｇ樾稳肥挡徽Φ ，一碗牛杂煲才18块 ，味道那叫一个绝！
反观那些装修得花里胡哨的店 ，灯光打得像夜店 ，菜品还不自制——你是真想吃好 ，照旧想在朋侪圈发点花里胡哨的照片 ？这点你自己掂量掂量。
硬货：情形越简陋 ，价钱越亲民 ，味道反而越有可能是隧道的。
验证要领：去之前先问问外地朋侪 ，或者看看店门口有没有外地师傅在用饭。若是全是游客 ，八成差池味。
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谈论：我也去过谁人“阿婆牛杂” ，确实好吃 ，但感受牛杂的量有点少 ，老板是不是最近涨价了 ？你有没有注重到这个问题 ？
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