前几天 ，我一个外地朋侪来德阳 ，非要我带他去吃“鸡窝”。我心里一乐 ，心想这家伙还真有眼光 ，鸡窝在我们德阳那可是有点名堂的。不过 ，我给他说了真话：德阳的鸡窝馆子多 ，但好吃的、隧道的 ，也就那么几个地方 ，踩一脚坑的概率还挺高。今天我就给你摆一摆 ，德阳市鸡窝最着名的三个地方是哪儿 ，怎么吃、咋避坑 ，听好了哦！
第一站：黄河桥头的“老苏鸡窝”
这个地方可以说是德阳鸡窝的“老字号”了 ，开了差未几有25年（从1998年最先营业） ，味道确实扎实。地点就在黄河桥头那里 ，离市中心或许2.5公里 ，开车已往不到十分钟。老苏家鸡窝的辣椒油是自己炒的 ，特殊香 ，鸡汤也是用土鸡熬的 ，喝起来味道浓郁不油腻。
价钱方面嘛 ，大份的鸡窝套餐是128块 ，能吃得下三四小我私家 ，性价比很高。不过 ，也有个坑要注重 ，他们家的配菜有些偏贵 ，好比一个凉拌黄瓜要18块 ，你硕钥够值？以是去吃的时间 ，记得多点主食 ，少点小菜。
硬货提醒：老苏家的鸡窝汤底带一点淡淡的中药香 ，那是他们独家熬制的配方。若是你喝到的汤底没有这个味儿 ，八成是被“挂羊头卖狗肉”的冒充店骗了。
第二站：旌阳区文庙广场周围的“刘记鸡窝”
刘记鸡窝是我以为最接地气的一家 ，文庙广场周围的小巷子里头 ，店面不大 ，但每到饭点就爆满。老板很着实 ，分量足 ，鸡也新鲜 ，特殊是他们家的青花椒麻得刚恰恰 ，吃完嘴巴发麻可是不上头。
价钱比老苏家自制点 ，88块一锅全鸡套餐 ，够三小我私家吃 ，再加点面条煮进去 ，吃到撑。唯一的弱点是情形一样平常 ，人多的时间可能要等位 ，尤其是晚上 ，排个20分钟到30分钟是常事。
硬货提醒：识别刘记鸡窝的诀窍是他们家的鸡肉带点烟熏味 ，若是吃不到这个味 ，那或许率是你走错巷子了。
第三站：天山南路的“曾家鸡窝”
曾家鸡窝是近几年才火起来的“网红鸡窝” ，主要是年轻人爱去 ，情形不错 ，装修得较量现代化。味道方面也还过得去 ，尤其是他们家的酸菜鸡窝 ，酸辣开胃 ，较量适合不太能吃辣的朋侪。
不过呢 ，这家价钱稍微偏高 ，酸菜鸡窝148一份 ，配菜也动不动就上20块一盘 ，两小我私家吃下来没个200块下不来。说真话 ，性价比一样平常 ，但吃个气氛照旧可以的。
硬货提醒：曾家鸡窝的锅底颜色偏深 ，若是颜色太浅 ，那可能是汤没熬够 ，味道会差不少。
怎样验证一家鸡窝是不是隧道？
很简朴 ，尝一口汤底 ，隧道的德阳鸡窝汤底一定是浓郁的鸡香中带点麻辣回甘 ，喝完嘴巴会略微发麻。若是汤太清淡或者麻得过头 ，那大都是外地人开的店 ，味道差远了。
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谈论模拟：这个“刘记鸡窝”我昨天刚去吃过 ，确实麻得惬意 ，鸡肉也嫩 ，就是巷子太绕了 ，差点找不到。能不可再详细点 ，巷子口有什么标记性修建吗？
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