这两天有人问我 ，说甘孜州晚上究竟能不可吃上快餐。我一听这话 ，牙根儿都痒痒！这不就是个给外行整迷糊的事儿么 ？张嘴就来一句“那地方晚上没快餐吧” ，我都想拍桌子了：“弄啥嘞 ？你这话基础不沾弦！”
头一个坑：你真当甘孜州是啥荒野外岭咧 ？
谁说甘孜州晚上没快餐的 ，怕都没去过那地方吧 ？甘孜州咋了 ？人家县城也有饭店 ，也有烧烤摊儿 ，咋到你嘴里就成了“晚上啥吃的都冇 ？”
我去年跑甘孜州耍了几天 ，晚上大街上鸡公煲、小暖锅、面馆、烧烤摊子排到老远。你说你是问那种洋快餐 ？啥肯德基、麦当劳 ？那也有啊 ，康定、泸定的主街上 ，你要不信 ，晚上十点去转转 ，亮灯的店谁也瞎不了。
再一个坑：把“快餐”当成洋货的人 ，白瞎！
某些人一提快餐就把脑子往汉堡那儿带 ，这思绪原来就有窟窿。咱说白了 ，啥叫快餐 ？就是自制、快 ，吃完还顶饱。这标准下 ，甘孜州人自己整的猪膀汤、牛肉面、耗牛肉包子不比汉堡强 ？
甘孜州的牛肉面 ，那汤一熬就是一天 ，肉给你炖得烂得能嚼出花儿来。再配俩薄皮大馅儿包子 ，满嘴流汁儿。你倒说 ，洋快餐那点干巴巴的薯条 ，能有这玩意儿香 ？
我跟你说 ，去年我在康定的一个小巷子里 ，晚上十点多才找着家藏餐馆 ，点了碗青稞面加牦牛肉汤。那味儿 ，顶事儿到像咱们河南烩面里那一勺羊油辣椒 ，没它都不可事儿！
最要命的是：人家夜市才是真正的快餐天堂！
甘孜州的夜市 ，你去过没 ？没去过别瞎扯！大晚上八九点 ，烤羊肉串、炸土豆条、凉粉凉面 ，尚有啥烤乳猪、烤牦牛肉 ，一个摊挨一个摊。价钱横着走 ，速率杠杠的。
有次我跟几个老伙计去甘孜州转 ，晚上饿得不可 ，随便找了个夜市摊儿 ，十分钟不到 ，羊肉串、炸土豆、凉粉全端上来了。这要是在大都会的快餐店 ，怕是你还得排队点单吧！
以是啊 ，甘孜州晚上有没有快餐 ？有！并且吃得好着呢！不信你自个儿去转一圈 ，夜市随便拐进一个摊子试试 ，包你钦佩。记着 ，别光盯着洋快餐 ，甘孜州外地的才是大宝藏。你说是不是这回事儿 ？
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