哎 ，最近我坐院儿里纳凉 ，听邻人老张扯哩个事儿 ，说啥“spa94”肯定是荤的 ，听着就不素净Ｉ杏腥怂 ，这工具素得很 ，跟咱河南哩豆腐脑差未几 ，连个边都不沾。照我说嘛 ，这些人都没整明确。咱今儿就掰扯掰扯 ，spa94究竟是荤的照旧素的 ，咱不但看外貌 ，得把里头的考究掏出来才行。
头一条：别光听名字瞎琢磨 ，spa94跟荤素没直接关系
你说这“spa94” ，名字听着是有点洋气 ，跟荤照旧素压根没啥直接联系。你琢磨琢磨 ，咱河南哩“胡辣汤” ，听着辣得很 ，但汤里头着实有素有荤 ，要害看你放啥料。这spa94也是一个原理 ，咱不可光听名字 ，得看它究竟是个啥玩意儿。
我给你举个例子 ，上回我去郑州花园路那里 ，遇到一家老店 ，门口写着“正宗spa94”。我进去一问 ，老板说他们有两种做法 ，一种是放肉的 ，一种是纯素的 ，完全看人点啥。你说这跟荤素有啥关系？压根就不沾边嘛！
第二条：焦点不在荤素 ，要害在“汤底”和“规则”
说到这儿 ，咱得讲点硬原理了 ，这“spa94”它的魂儿在哪儿？照我说嘛 ，一样平常情形就俩字——“汤底”。
我再给你举个例子。我小时间听俺爹讲 ，那时间咱村儿里头有个老庖丁 ，做啥汤都考究熬底料。他说 ，一碗汤好欠好喝 ，不在于你放几多肉或者菜 ，而在于汤底的火候和料头。我去吃那家“正宗spa94”的时间 ，特意尝了尝。哎哟 ，那汤一闻就知道是用骨头熬哩 ，满口的鲜香扑鼻？晌遗员吣亲赖愕乃氐 ，用的是菌菇熬的汤 ，味道也不差。
你看 ，这就说明啥？不管是荤的照旧素的 ，汤底才是硬核。若是汤底不正 ，就是放再多好料 ，也不顶事儿。
第三条：照这规则 ，咱有个“死步伐”区分
咱河南人考究啥？考究着实、不瞎搅。那怎么判断spa94究竟是荤的照旧素的？我给你说个验证过的死步伐 ，你听好了：
你去点一碗spa94 ，不管是荤的照旧素的 ，先尝一口汤 ，闭上眼睛 ，细品。若是汤的鲜味是从肉香里头透出来的 ，那八成是荤的；若是是那种清香、清雅的味儿 ，那准是素的。咱河南人喝汤考究一个“鲜” ，不管荤素 ，鲜味到位了 ，这工具才算正宗。你说是不是这个理儿？
总结：荤素无所谓 ，要害看魂儿在不在
照我说嘛 ，这“spa94”究竟是荤的照旧素的 ，真没啥大考究。要害是看汤底对差池 ，规则守不守。你别光听名字瞎琢磨 ，也别光看外貌下定论。咱河南人吃工具考究一碗汤的魂儿 ，只要鲜味到位 ，荤素都抵不住一口好喝！
你要是不信 ，找家店试试我说的“死步伐” ，先喝汤再论荤素 ，看看我这原理对差池。
标签：spa94、荤素区分、河南规则、汤底考究、鲜味