哎哟，这个问题问到我心里去了！作为在苏州相城区混了几十年的老食客，鸡街的那些吃头啊，我可以说闭着眼都能找到。记得前年，我亲自带一个外地朋侪克鸡街转了一圈，买了点卤鸡和烧鸡，吃完他说：“哎呀，这个味道真是隧道！”今天就跟你讲讲相城区鸡街的门道，那里买，怎么买，咋搞才对。
鸡街在哪？位置和营业时间先搞清晰
鸡街啊，在相城区黄埭镇这边，详细是黄埭老街靠近东桥路那块。你导航直接搜“黄埭鸡街”，一样平常都能找到。整个街不大，长度也就两三百米，双方全是卖鸡的摊头和店肆。营业时间嘛，大部分店肆早上七八点就开门了，一直搞到下昼三四点，早上去挑的货新鲜点。
独家小履历：若是你想买当天现杀的活鸡，建议早上七点到九点去鸡街，谁人时间摊主刚拿过来的鸡活力最好。
不过要提醒你，节沐日人多的时间，停车是个问题。周围有个小停车场，但位置未几，最好早点去或者索性骑辆电动车已往利便些。
怎么买才对？挑选要看这几个细节
鸡街的摊子多，你要挑好的鸡，得靠点眼力见。大致分两类：一种是活鸡，现杀现卖；另一种是处置惩罚好的熟食，好比烧鸡、卤鸡、白斩鸡。买活鸡的话，看鸡冠红不红、鸡爪硬不硬，精神欠好的万万别要。熟鸡就看颜色和香气，太过鲜艳的烧鸡可能加了色素，别被坑了。
价钱的话，活鸡一样平常在30块钱左右一斤，熟鸡凭证品种和做法差别，基本在50-80块钱之间一只。
避坑提醒：有些摊主会拿冷冻鸡冒充活鸡现杀，尤其是下昼的时间，你可以摸摸鸡肉温度，冷冰冰的就不是当天的货。
另外，买熟鸡的时间，多试吃，味道合口再买。鸡街许多店家都会切一小块给你尝的，别欠盛意思启齿。
鸡街吃头多，别只盯着鸡，尚有这些值得试
鸡街除了鸡，着实尚有不少好吃的。好比卖土鸭的摊头，炖鸭汤特殊香；尚有几家卖土鸡蛋的，价钱在8-10块钱一斤，味道比超市的要浓郁些。对了，尚有一家卖豆腐干的小铺子，位置在鸡街中段靠东桥路那里，别看不起眼，他家豆腐干用柴火烤的，香得不得了。
若是你时间充裕，无妨在周围转转，黄埭镇尚有几家隧道的苏式糕点店，像“黄埭老大房”，他们家的桂花糕和猪油年糕，吃过的人都说好。
推荐实验：鸡街中段靠近巷口那家“老吴烧鸡”，他家的蜜汁烧鸡是我的最爱，咸甜适中，每次去都要买两只带回家。
总之啊，去相城区鸡街买工具，早点去、挑活的、试味道，准没错。鸡街的好吃头多，别光盯着鸡，其他的土货也值得带回家试试。
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