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前几天，有个外地朋侪问我：“宜都晚上小巷子在哪儿？听说内里藏着不少隧道的夜宵摊，你晓得不？”嘿，这话问得似乎我不是土生土长的宜都人一样。我跟你讲，宜都这地方，晚上那些小巷子里头的热闹劲儿，才是最有烟火味的。不说别的，随便一个小摊，那炭火一升，铁板一响，香味儿就飘满整条街。不过，晚上想逛宜都的小巷子，也不是随便乱走就能找到好地方的——这里头有门道，今天我就给你讲透。

第一条：夜市群集地，先摸准蹊径

要说晚上宜都那里小巷子热闹，我先给你推荐几条靠谱的蹊径。首推的地方是五眼泉路一带，特殊是靠近老城中学的那条小巷子，从黄昏6点多最先，小摊一个个支起来，到晚上11点多都不散。这里有烧烤摊、卤味摊、尚有专门做铁板鱿鱼的，全是内行艺人干的活儿。像那家“老李烧烤”，他家的烤串从5块钱一串到15块钱的都有，量大味正，晚上8点已往，排队至少20分钟。

尚有一处值得去的是滨江路靠近东门桥的巷子，这里有不少流动小摊。特殊是一个卖热干面的摊子，老板是宜昌那里搬过来的老汉，辣椒油是现炸的，香得不得了。一碗面8块钱起，你要加卤蛋、酱牛肉的话，最多也就15块钱一碗，真是划算得很。

第二条：找对时间点，避开“翻车”时段

宜都的小巷子，晚上是越晚越热闹，但也有考究。好比晚上7点到8点这段时间，正是人最多的时间，你去摊子前排队，少说要等个15分钟。有些火爆摊子，像五眼泉路那家“胖子卤味”，到了晚上9点半，许多热门的卤鸭头、卤鸡爪就卖完了。这种情形咋办呢？我教你个办法：晚上6点半左右就去，谁人时间摊子刚刚摆好，工具最全，人也未几。

不过你要是夜猫子，喜欢吃夜宵吃得晚，那就趁10点半往后再去。这时间人少了些，摊主也愿意多聊两句，有时间还能给你打点小折扣。我上个月就遇到一个卖臭豆腐的摊子，听老板讲了半天制臭豆腐的工艺，最后还送了我两块试吃。

第三条：小巷子里的“地雷”摊，你得提防

虽然宜都的小巷子夜宵多，但不是每家摊子都靠谱。有些摊子，看着热闹，着实是“翻车现场”。好比有些卖炒田螺的，价钱看着自制，20块钱一盆，但你仔细一看，田螺里沙子没吐清洁，吃一口咯牙
；尚有些烧烤摊，号称是“秘制酱料”，着实就是超市买的现成辣酱兑水。我去年的时间在滨江路巷子遇到一个冒充的“正宗重庆酸辣粉”，一碗15块，味道还不如利便面。

我一样平常看摊子的标准是：摊位是不是清洁整齐？食材是不是现摆出来的新鲜货？老板的手艺是不是一看就很熟练？这三条，少一条都不可。

尚有一个小技巧：你可以视察摊子旁边的垃圾桶，看看有没有许多油腻腻的塑料包装。若是有，那很可能是用的劣质调料。别嫌我啰嗦，这些细节，真是内行才摸得门儿清。

你要问：怎么知道找的小巷子是不是靠谱？记着一个验证要领——问问外地人，哪个摊子排队最多，哪个摊子外地人去得多。然后自己去现场看看，切合我上面讲的“三条标准”，基本不会踩雷。

标签：宜都晚上小巷子，宜都夜宵摊，夜市避坑指南，小巷子美食，宜都美食攻略

谈论：看完以为写得不错，但有个问题，五眼泉路那片的停车方不利便？要是自驾去的话，有没有合适的地方可以停，能不可再增补一下？

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