有人说南昌经开区的快餐大学生用饭就图自制,选啥都一个味儿。我听完差点一口水喷出来。你敢说这话,说明你连经开区快餐店门都没进过几回。今天咱就抬这个杠,头一个问题:你真知道自制跟值当有啥区别不?
头一个坑:只认自制,不认优劣
经开区那些学生,兜里钱未几,这我懂。但你光冲着自制去,那就不是用饭,是找亏了。举个例儿,三块钱的盒饭,肉没几片,菜水都快流出来了,吃了顶啥事儿?你说你省了两块钱,可胃里连个底儿都没垫上。再说了,自制的饭为啥自制?
我给你拆,头一是菜不新鲜,青菜窝着黄叶,肉冻得像砖头;二是偷料,调料跟水一样稀,味儿都没挂住。咱河南人爱吃面,你面里少一勺羊油辣椒试试,啥滋味都没了?觳鸵彩钦飧隼矶,自制到一定水平,它就不可能好吃,懂不懂?
你再品品:图省事儿,效果更贫困
有些学生懒得挑,楼下啥店近就吃啥。你看着省事儿,效果呢?吃个半月病都给你吃出来。去年暑假我回河南,领俺孙儿在外头连吃五家快餐馆,发明差池劲儿,肉有股怪味儿。厥后一问,是冻了好几轮的库存肉,翻来覆去炒,最后炒成啥样你都吃不出来。
再说了,快餐店的卫生,能好到哪去?汤锅底儿的水用几天?菜刀洗没洗过?你不在意这些,等肚子疼了再后悔,晚了!
最要命的是:不懂用饭一ㄇ门学问
我说句掏心窝子的话,现在的年轻人,啥都快餐化,连用饭都不考究。用饭这事儿,你别光看盘子里那点菜,得看背后的门道。南昌经开区快餐里头,那些内行开的馆子,配料考究得很,好比粉蒸肉里的米粉,都是自己炒香的;麻辣烫的底料,锅里得先熬一天。你随便进个小店,能有这功夫?
我给你个验尸官的步伐,别往外传:吃快餐,先看炖的汤。汤不清,别点;汤没味儿,赶忙跑。南昌经开区快餐里,那些老牌子,汤才是压箱底的活儿。
南昌经开区快餐大学生,用饭别光图自制、图近,脑子得灵光点。着实不知道选啥,先看汤锅,再闻味儿,最后看菜品。啥都不考究的地方,你吃进去的都可能是坑。不信自己试去,包管中!
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