前阵子，我带几个外地朋侪在贵阳转悠，他们问我：“贵阳鸡窝街在那里？”说真话，这问题我都听了几十年了。有的人找了半天，还问我这街是不是个卖鸡的地方？今天我就给你掰扯掰扯，鸡窝街事实在哪，啥来头，去那儿究竟吃啥玩啥，最好一回就摸得门儿清，不踩坑。
鸡窝街的准确位置，别搞错了
鸡窝街着实就在贵阳的老城区，云岩区的市西路周围，挨着小十字一带。详细呢，你从市西路的正新鸡排那儿往东走，或许200米，就能看到鸡窝街的标牌。着实它就一条小巷子，长度不到300米，弯弯绕绕的，第一次去可能还真得打个导航。
给个数据参考哈，鸡窝街重新到尾走一遍，逐步逛也就10分钟，巷子双方都是种种小吃摊和老店，热闹得很。注重，不要听人乱讲什么“鸡窝街是专门卖鸡的”，那是误传，现实上这里啥都卖，尤其是贵阳外地特色小吃。
鸡窝街的招牌吃食，万万别漏了
照我看呐，这地方最有味道的，就是那些老牌小吃摊。最经典的非豆花面莫属了，鸡窝街口的“老味豆花面”开了快30年了，真的是贵阳人的心头好。一碗豆花面现在也就15块左右，分量适中，辣椒和酸汤是要害，吃了你就晓得啥叫正宗。
尚有炸洋芋，鸡窝街有一家摊子叫“姨妈洋芋摊”，天天差未几能卖300多份，价钱在7到12块之间，洋芋炸得焦香酥脆，再撒上特制的调料，简直是人世鲜味。你要是喜欢甜口的，可以试试他们的糖糍粑，3块钱一串，特殊适合边逛边吃。
鸡窝街的历史，知点来头更有味
鸡窝街的名字从那里来？老贵阳人都晓得，这街以前是一条鸡市，早些年这里卖活鸡的摊子特殊多，吵喧华闹的，就像个鸡窝，久而久之就有了这个名字。厥后，鸡市逐步搬走了，酿成了小吃街，但名字一直保存着。
哦对，漏讲一点，鸡窝街的巷子虽然不长，但历史可不短，最早的商铺可以追溯到上世纪80年月。现在这里的摊子和店肆，有不少是开了20年以上的老字号，像什么“老味锅巴粉”，就是1985年开的，绝对隧道。
鸡窝街的注重事项，帮你避开坑
讲真话，鸡窝街虽然吃的工具多，但也有些小坑。第一条，别被那些花哨的招牌吸引，尤其是一些新开的网红店，价钱贵不说，味道还不如老摊子。你要是看到一碗豆花面卖到30块，那肯定不是正宗的。
第二条，去鸡窝街最好避开岑岭时段。一样平常上午10点到下昼2点，人最多，排队时间可能要40分钟，尤其是周末。建议你早点去，或者晚上7点以后再去，人少一些，还能逐步品味。
硬标准：鸡窝街里，一家摊位的辣椒和酸汤味道够不敷隧道，贵阳人只要尝一口就能区分。你可以看外地食客，哪个摊子排队最多，基本错不了。
验货标准：怎么确认自己找到正宗鸡窝街？
走到鸡窝街，你随便问一个摊主“豆花面几多钱一碗”，若是回覆在15块上下，那八成没错。若是说什么25块起，或者豆花面里加希奇的配料，那你可得小心了。
标签：贵阳鸡窝街位置，小吃街区分，贵阳特色小吃，避坑指南，鸡窝街历史
谈论模拟：我去年去鸡窝街吃过豆花面，确实很隧道，15块钱一碗，酸汤特殊香。就是人太多了，排了半小时队才吃上。讨教晚上去的话，摊子是不是会少一些？
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