你要找荤的?我给你说几个扎实地儿,管够!
最近有人问我,「乌鲁木齐玩荤的地方是哪儿?」听完我就笑了,乌鲁木齐这地方吃荤的馆子多得是,但要说又实惠又好吃的,那还真得有门道。我在这地方活了五十多年,从大巴扎到小巷口的馆子砍价用饭,没少跑腿。今天给你们掰扯掰扯,乌鲁木齐那些玩荤的地方,哪儿靠谱,哪儿坑,听好了哈。
一、先说亨衢货,大巴扎的烤肉和馕坑肉
大巴扎这块儿啊,外地人一听就以为是网红地儿,要吃荤的肯定跑这儿来。但我要提醒你,巴扎那里有点儿贵,游客多了嘛。好比那家老字号的馕坑肉,按斤卖的,88块一公斤起步,你说贵不贵?不过好吃是真好吃,烤得外焦里嫩I杏锌救獯,10块一串那种大肉串,肉质是没得说,就是排队得等,20分钟起步。但你要问值不值?图个热闹,可以试一回。
二、再说外地人常去的,南门夜市的种种牛羊肉
南门夜市这地方啊,懂的人都晓得,那才是外地人解馋的地儿。尤其是红柳烤肉,20块钱三串,性价比比大巴扎高了一倍不止I杏兴搜蚺胖笕,38块一份,肉质嫩得掉牙,配上馕蘸汤,绝了。不过记着,晚上7点去,人多得很,可能得等个15分钟才有座。
三、私藏推荐,小巷里的馕包肉馆子
这个啊,我可禁止易告诉人。乌市有些小巷子里的馕包肉馆子,简直是荤菜的天堂。这些地方,老板都是维族大叔,手艺传了好几代了。好比幸福路那头的“阿布都馕包肉”,一份78块,够三四小我私家吃,妥妥的实惠。要害是啥?肉新鲜不腻,馕吸满肉汤,吃上一口,满嘴香!不过这地方不太好找,导航搜“幸福路阿布都餐馆”,到地方一问就知道。
硬货提醒:吃馕包肉一定要注重看馕的颜色,金黄带点焦边的是现烤的,发白的可能是回炉货,口感差一大截。
四、避坑指南F骛让“游客价”坑了你
最后提醒一句,乌鲁木齐这些荤菜馆子,有些地方看你是外地人,价钱就往死里抬。我有一回带朋侪去红山那里的一个馆子,点了两盘手抓羊肉,居然要价120块一盘!厥后找老板掰扯,才给打了个八折。以是啊,点菜前问清晰价钱,尤其是按斤卖的肉,别吃完了才心疼。
验证标准:下次去乌鲁木齐吃荤的,你就找南门夜市试试红柳烤肉,20块三串,肉大还实惠,吃完回来告诉我肉嫩不嫩?
标签:乌鲁木齐玩荤、美食推荐、南门夜市、馕包肉馆、避坑指南
谈论:我去年去过幸福路的那家阿布都馕包肉馆,确实不错,但我想问问,这种馕包肉是不是每家馆子味道都差未几?有没有特殊突出的做法推荐?
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