这两天好几小我私家问我 ，在温州大学城咋找既自制又得劲的茶 ，张嘴就让我听懵了。啥"大学城里随便哪家茶楼都行"、"自制的大都不咋样" ，听完我就想截。耗阏饣坝写罂吡 ，头一个坑就是你压根不懂茶的门道！
头一个坑：瞎认牌子 ，茶楼越亮堂越坑
先捋清晰 ，大学城那地方 ，不是有钱人的茶庄 ，是学生们扎堆的地儿。你真奔着那些装修花里胡哨的茶楼去 ，一杯茶喝下来你就傻眼——贵咋贵不出个原理 ，得劲就更别提了。为啥？光看皮儿没用 ，茶这工具 ，得转头扒它的料。
我去年领俺孙儿在温州大学城溜了一圈 ，挑了三家茶楼 ，亮堂的、通俗的、尚有街边那种不起眼的。效果咋样？最贵的那家 ，茶叶一泡就没味儿 ，效劳生跟背课文似的念茶道流程；自制的那家 ，直接拿茶包应付。真正中的是街边不起眼那家 ，老板不摆谱 ，茶叶是真货 ，价钱还不抠人。
你再品品：得劲的茶 ，靠啥撑场子？
茶叶这工具 ，自制和得劲能不可同时沾？能！但有个死规则：料要足、时间要对。你喝一口 ，茶汤得有劲儿 ，回甘能顶到后舌头 ，别是绵绵软软像白开水似的。咋挑呢？我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：
1. 看叶子 ，整片匀净 ，碎末少。 2. 闻干茶 ，香气扑鼻但不刺鼻。 3. 泡出来 ，茶汤清亮 ，喝完齿间留香 ，别有涩味或者苦味。
你真按这个标准去找 ，大学城里偏角头的茶摊 ，常能遇着自制又得劲的货。打那就坐实了 ，真工具全在这种不起眼的地方闷着。
最要命的：外行品茗还瞎讲排场
有些人品茗 ，非得讲啥"气氛"、"仪式感" ，还得坐在个装修悦目的地方 ，端着小茶杯搁那儿装。你说 ，那跟品茗有啥关系？茶是喝味儿的 ，不是看情形的！温州大学城里 ，真懂茶的老板 ，啥情形没摆 ，茶叶硬货摆得齐 ，价钱比那些装门面的自制一半。
在温州大学城找既自制又得劲的茶 ，别瞎认牌子 ，别光看情形 ，挑的就是料足、时间对的真货。你真不信 ，找个不起眼的小茶摊 ，按我刚说那验尸官的步伐试试。喝完保准钦佩 ，装排场那套 ，就别白瞎钱了。
你说是不是这回事儿？中不中？
标签：温州大学城、自制茶楼、得劲的茶、茶叶挑选技巧、不起眼好茶
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