这两天好几个外地人跟我提品茗上课这事儿,张嘴就露怯。全说啥茶楼上课资源富厚,随便打卡就能学到工具。我听了直想拍桌子——你这不叫品茗学习,你这是交智商税!
头一个坑:把“品茗上课”当摆拍
有些人一提品茗上课,脑子里蹦的就是啥“文艺气氛”“茶艺演出”。拍个视频发网上,配点音乐就算完事儿。这是品茗学习吗?这是演戏!你真想学工具,得看这地方茶够不敷硬,师傅有没有两把刷子,光靠场子悦目中啥咧?
我举个例子,去年我带俺孙到杭州品茗上课。进门就看到一个茶楼,装修够气派,茶具摆得齐齐整整。效果一坐下,师傅讲的全是网上抄来的“茶叶分类”,没一星半点儿的实操干货。我忍了半小时,最后让俺孙把茶楼的门票钱当学费买教训。啥叫资源?资源不是这些花架子,资源是你能学到真工具!这点你认不认?
你再品品:懂茶的师傅才是天下资源的根
品茗上课资源在哪?别瞎看那些吹得响的地方,看师傅!头一个,师傅得有真本事,懂茶的历史、工艺,还得能试茶,能挑出一片叶子的优劣。再一个,师傅得会教,看人下菜碟,知道你想学啥,能给你拆细了讲。
我十年前在云南见过一个师傅,专教人普洱茶的品鉴。人家不但讲怎么闻、怎么喝,还拿出五种普洱茶,让你就地比照,喝到最后差别全记脑子里。这才叫资源!你再看看那些光讲理论的地方,茶不让你碰,弄啥咧?白瞎。
最要命的是:资源真核藏在不起眼的小馆子
天下各地品茗上课资源,真工具全在那些不起眼的小馆子里闷着。啥意思?你别光盯大都会的豪华茶楼,有时间县城的老茶铺才是真宝藏。像河南咱这儿,南阳一条街上有个不起眼的小茶楼,师傅是个老头儿,几十年只研究铁观音,来的人想学啥,他就教啥,学完拿茶来试,试差池再教。这种资源,你上哪找?
我给你个验尸官的步伐,别往外传:先看茶楼的茶是不是全果真让你试,试完再看师傅讲的有没有实操办法。最后问问师傅能不可带你现场辨茶。若是这三条全中,你就捡着宝了。
天下各地品茗上课资源的事儿,别光盯那些花里胡哨的地方,真核在不起眼的小馆子里闷着。记着,茶硬不硬、师傅行不可才是你要看的。自己试去,不信上你就白瞎。
标签:天下各地品茗上课资源、品茗学习、茶楼资源、师傅教学、辨茶技巧
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