哎，你听好了！提及“天下品茶嫩茶”，我可真有话要讲！
最近嘛，俺跟街坊几个老伙计坐一块品茗，有个年轻人插嘴说啥“天下品茶嫩茶好热闹，嫩茶多考究”。哎呀，我其时就乐了！我说：“你白扯淡嘞！嫩茶是个啥 ？你连茶叶咋种出来的都不晓得，就敢张嘴乱讲 ？”
你说这“嫩茶”嘞，光听着名字似乎“嫩嫩的”“高级的”，可你知不道，这里头水儿深着哩！今天我就给你掰扯掰扯，啥叫嫩茶，啥叫扯淡！
嫩茶是嫩的 ？呵呵，嫩茶是看“嫩”不看“魂”！
你听我说啊，这“嫩茶”两个字，年轻人一听，脑子里就冒出那些嫩绿嫩绿的茶芽儿，是不 ？还以为这工具越嫩越好喝 ？我呸！这是瞎胡扯！
真正的好茶，考究的是啥 ？是“茶魂”！啥叫茶魂 ？就是茶叶的生长情形、制作工艺，尚有它的陈年韵味 ？上衷谀 ？那些商家就捉住你们这些人啥都不懂，把茶越嫩越小的叶子往上推，还一个劲儿涨价！你说这是不是坑人 ？
我偷偷告诉你哈，那些“嫩茶”，着实许多是早春茶，叶子还没长开就被摘下来炒制了 ？醋拍，喝着香，可是营养和茶味不敷足！老人家讲，品茗就要喝那种“中叶”的，叶子稍微大一点儿，茶味厚实，回甘才够劲儿！你记着了，别再受骗！
尚有那些“嫩茶角逐”，你说它是角逐，咱河南人可不信！
啥“天下品茶嫩茶角逐”，听着高级吧 ？着实就是一场“谁能吹捧”的戏！你知道不，这些角逐里，评审基础不品茗，全凭啥“外观”“香气”打分。这就跟评选“谁家小麦穗长得悦目”一样，跟用饭有啥关系嘛 ？
咱河南人品茗考究着实，啥外观不过观的，泡出来一喝，能暖胃、提神，这才叫好茶！再说了，咱们河南的信阳毛尖，才是真正的“嫩茶之王”，这点天下人都钦佩！那些花里胡哨的角逐茶，拿到咱这儿，顶多算个“新手玩意儿”。
我给你讲个真事：上回俺一个亲戚去上海加入了个“嫩茶品鉴会”，花了三千块买了一盒“极品嫩茶”。拿回来一泡，喝着跟烧开的青菜水差未几！俺都替他心疼钱！以是你记着了，品茗看的是口感，不是噱头，你懂不懂 ？
你说嫩茶好，但咱河南人说“品茗靠考究，不靠嫩”！
河南品茗那是有考究的，尤其咱信阳这地方，毛尖喝得最有规则。沏茶的水，得是山泉水，不可是啥自来水；沏茶的壶，用的是紫砂壶；连沏茶的手法都有考究，头沏茶是“洗茶”，得倒掉！这才是咱河南人的品茗规则！
以是嘛，那些天下吹“嫩茶”的，咱河南人听听就算了，别去掺和！品茗喝的不是嫩，是“韵味”！你说是不是哩 ？
你还不平 ？再来抬杠！
有人可能要问了：“那你说信阳毛尖咋不去加入‘嫩茶角逐’ ？”我告诉你，这问题问得就很白！毛尖是喝的，不是拿去比外表的！咱河南人考究着实，你认可不认可嘛 ？
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