前两天有个外地朋侪问我，长春鸡那里最好吃？我一听就乐了，外地人来了长春，能问这问题就算懂点吃了 。不过你要真想吃到隧道的长春鸡，别随便听人瞎推荐，光听说哪家老牌哪家网红，可能最后吃的都是套路 。我在长春吃了几十年鸡，今天给你掰扯清晰，最着名的仨地方是哪仨，咋 。Τ裕κ∏
别被网红店忽悠，长春鸡最正宗的还得是这仨地儿！
先说头一个地儿，长春的“老牌子”——东盛路的老李鸡馆，开了有30来年了吧 。这家店的鸡是隧道的东冬风韵，考究的是酱香浓郁，尤其是那招牌的酱焖鸡腿，入口就是一个“香”字，鸡肉嫩得能直接撕下来，蘸点酱油再来一口米饭，绝对是个享受 。价钱也算公正，酱鸡腿一份或许38块，够两三小我私家吃，算起来也就人均十几块 。
再来说第二家，重庆路周围的老孙家酱鸡，这家店现实是个小摊位，或许开了20年吧，专做酱鸡 。别看地方 。Φ奈兜勒媸敲坏锰簦瓷噶敛环⒑冢θ馊胛度床荒 。排队的时间你就能闻到那香味，馋得恨不得直接上手抓 。排队时间一样平常在15到20分钟，但味道绝对值这个等 。酱鸡整只卖，88块一只，我建议买回来自己撕着吃，真是香到不可 。
第三家地方不太起眼，但吃货都知道！
最后一个地方，推荐给懂行的朋侪——宽城区的张家私房鸡 。这家在外地吃鸡的圈子里特殊著名，许多人不晓得，但老长春人都认这个味儿 。张家鸡的特色是带点麻辣味，介于川味和东北口胃之间，特殊适合喜欢重口胃的朋侪 。老板是个着实人，鸡肉选的都是当天杀的新鲜鸡，绝对不冻 。鸡块按斤卖，38块一斤，买回去自己配点啤酒，别提多舒坦了 。
摸清门道：排队买鸡时，记得看酱色透亮不发黑，鸡肉不油腻的才正宗 。一个小窍门，鸡腿部位的肉最嫩，酱香最浓，可以优先选 。
咋验证是不是好鸡？你尝尝腿肉就知道！
吃长春鸡最考究的就是酱香和肉质 。你试试鸡腿部位，酱香浓郁，肉质嫩滑，撕着吃是不是“入口即化” 。若是发柴或者酱香不敷，那这家的鸡就不隧道了 。
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谈论：我去过宽城区的张家私房鸡，确实带点麻辣味，不过我以为照旧重庆路那家的酱鸡更入味 。你以为这两家比起来，哪个更适合喜欢酱香的？
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