前几天，有个外地来的朋侪问我，“你们厦门江头后埔那里听说有几个地方的鸡窝特殊着名，究竟哪家最值得去？”嘿，这问题问到我这儿，那可是问着地方了！人家都叫我“后埔活地图”，从80年月我就在这片混，鸡窝吃了少说上百家，闭着眼都能告诉你哪家好吃，哪家坑人，哪家性价比最高。今天我就给你们掰开揉碎讲，厦门江头后埔那三个最着名的鸡窝，究竟是哪三家，怎么吃才最值，怎么避坑少花冤枉钱。
1. 百味香鸡窝：老字号，皮脆肉嫩是招牌！
百味香是江头后埔那块儿的老字号了，开了有20多年，从2003年最先火起来的。他们家的鸡窝特点就是一个字：香！鸡皮炸得嘎嘣脆，肉质还特殊嫩，秘制酱汁一浇，直接上升一个层次。我上个月还去吃过，鸡窝一个6块钱，稍微贵点，但胜在分量足，一个差未几能吃饱。
不过，这家店有个坑，你要注重。他们家的套餐有时间会搞个“升级豪华版”，说是加点料，着实就是多给你几个炸鸡皮，硬生生多收你10块钱！以是点单的时间别被忽悠，直接点通俗鸡窝套餐就行，20块钱左右最划算。
硬货：百味香的鸡窝最香的窍门在于他们用的花生油，天天换一次油，炸出来的鸡皮才不带腥味，香味更浓。这点是其他店比不了的。
2. 阿辉鸡窝：后埔夜市中的排队王，性价比杠杠的！
讲到阿辉鸡窝，那可是后埔夜市的排队王，天天黄昏6点一开档，步队立马就排起来。我有次晚上8点去，硬是等了35分钟才轮到我，光看那人气你就晓得多火了。不过阿辉家的鸡窝走的是“自制大碗”蹊径，单个鸡窝只要4块钱，套餐15块起步，量也不少，特殊适合学生党。
阿辉家的鸡窝特点就是腌料特殊入味，鸡肉咬下去带着甜辣的味道，南方人吃了都说好。不过我小我私家以为，他家的鸡皮有点软，不敷脆，可能是炸的火候没掌握好。要是你追求性价比，就选阿辉家，事实4块钱一个的价钱，别家可纷歧定能吃到。
硬货：阿辉家的鸡窝分量约莫是百味香的1.2倍，但价钱却自制了30%。若是你是冲着量去的，这家绝对值。
3. 后埔新风韵鸡窝：隐藏在巷子里的宝藏店！
后埔新风韵鸡窝是我最近才发明的，藏在一个不起眼的小巷子里（详细位置在江头后埔的明发商业广场后门，往东走150米）。这家店的鸡窝走的是“创意蹊径”，他们会在鸡窝里夹种种馅料，好比芝士、辣酱、土豆泥等等。我上次试了一个芝士鸡窝，12块钱一个，贵是贵了点，但味道真的惊艳。
不过这家店的营业时间较量希奇，他们下昼2点才开，晚上8点就关门。许多人吃夜宵的时间想去，效果扑了个空。以是要去的话，记得掐准时间，别白跑一趟。
硬货：新风韵鸡窝每种馅料都有自力的调味配方，尤其是芝士鸡窝，芝士的拉丝长度可以抵达15厘米，特殊适合照相发朋侪圈！
总结：
总的来说，百味香适合追求味道的老饕，阿辉适合追求性价比的学生党，新风韵鸡窝适合追求新鲜感的年轻人。你要是第一次去后埔吃鸡窝，我建议从百味香最先，尝尝正宗口胃，再逐步解锁其他两家。记着我的避坑履历，别让人忽悠多花冤枉钱！
验证要领：去百味香试试鸡皮的香味是不是和我说的一样浓郁，或者去阿辉较量分量和价钱，看是不是性价比最高。
标签：厦门江头后埔鸡窝，厦门美食推荐，百味香鸡窝，阿辉鸡窝，新风韵鸡窝
谈论模拟：我上次去阿辉鸡窝吃，确实分量挺大，但感受腌料味道有点偏甜，不知道百味香的会不会更适合重口胃的人？
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别的，尚有黄牛声称可以提供“定向转让”效劳。不过，由于大都银行机构并未开通“定向转让”功效，以是一样平常黄牛所称的“定向转让”，并非通过银行的定向转让系统实现，而是生意双方在果真转让市场实验“默契配合”。