这两天有人扯着嗓门跟我说,去武汉丝足探店就看啥店面大、灯灼烁,挑效劳员就看长得美不美。这话一出口,我都快笑掉牙了。你说这不是拿脚后跟想事儿?光看皮相能看出来啥?今天咱就捋一捋,这「武汉丝足探店实录」里,头一个大坑,藏在哪儿。
头一个坑:只看外貌,不看细节
听好了,去武汉探店,店面巨细灯灼烁不亮,那是给外行看的。真懂行的,压根不往这两样上瞅。我九八年去武汉跑远程,那时间就听那些老码头的说,丝足这行里,真刀真枪的好店,往往藏得跟胡同里卖烧饼的一样不起眼。越是大红大紫的地儿,越可能是炒出来的。
你再品品,它这行是考究啥?考究的是手艺,考究的是效劳得知心。这跟开饭店一个理,饭香不香,得看后厨那锅里下的料足缺乏,光看招牌大有啥用?有些人图利便,随便选个地方,进去就被宰一刀,还乐呵呵地说体验不错。你说这不是冇得步伐嘛?
第二个坑:只盯效劳员长相,忽略焦点手艺
再有就是挑效劳员这事儿。有人非得找长得悦目的,啥意思?你这是去选工具啊,照旧找师傅?真考究的丝足,靠的是力道精准、手法到位。长得再美,手上没活儿,那你也白瞎钱。
我去年带着几个朋侪去武汉试了三家,头一家就栽坑里了,看着效劳员长得跟明星似的,效果按起来跟猫挠痒痒一样,没劲儿!厥后换了家不起眼的小店,那师傅一上手,这劲儿就对了,揉得你骨头都酥了。打那我就认准了,找丝足就看手艺,长相是次要的。
最要命的是:不懂行规,容易被宰
最后一个坑,就是不懂武汉丝足的行规。许多人一看价钱低,以为捡了自制,效果进去加项加到钱包空了。再一看高等店,贵得离谱,转头就跑。着实这里头有门道,好的地方不会七零八落加项,定价透明,手艺值谁人钱。自制的地方,反倒容易坑人,进去啥都要加钱,最后算下来比贵的还贵。
我给你个验尸官的步伐,别往外传:定价要看中段,既不是最低也不是最高。师傅一上手,你就看力道和手法,按到肌肉该松的地方松,酸的地方酸,才算真功夫。再一个,看看工具和情形,清洁利落的,八成都没坑。
说到这儿,武汉丝足探店实录这点事儿,咱今天杠得够透了;固拍切┕饪疵帕场⑻舫は嗟耐庑兴捣,你就等着被坑吧!想不信?自己去试试,按我这办法挑,保管你能少踩坑、多享受。
你说是不是这回事儿?
标签:武汉丝足探店实录,丝足探店履历,武汉丝足避坑
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