霄边真有鸡？别被名字唬住 ，真隧道的味道还得看这几点！
前几天有个外地朋侪问我 ，说你们西安有个“霄边真有鸡” ，这鸡究竟咋样？我一听就笑了 ，赶忙给他掰扯掰扯 。咱西安人对吃那可是有追求 ，这“霄边真有鸡”确实是有点名气的 ，但你要是真想吃到隧道的 ，得注重几个门道 ，不然花了冤枉钱还吃不到正宗的味儿 。
头一条：认准老店 ，别被新开的“高仿”忽悠了
“霄边真有鸡”最早开在雁塔区的一个小巷子里 ，详细位置在雁南一起和翠华路交织口周围 ，提及来也有个20年历史了 。早些年一天能卖个300只鸡 ，味道是真不赖 。但这几年名气大了 ，山寨的店也随着多了 ，光是我知道的 ，西安市区里至少有5家“霄边XX鸡” ，名字拧得跟真的一样 。
以是 ，认准老店是要害！正宗的“霄边真有鸡” ，店门口有个红底白字的老招牌 ，上面写着“1998年传承” ，并且店面不大 ，就三张桌子 ，显得有点寒碜 。若是你看到装修豪华、灯光闪亮的 ，那八成是“高仿” ，别受骗 。
第二条：点单有诀窍 ，别啥都点浪花钱
正宗的“霄边真有鸡” ，招牌就是一整只炭火烤鸡 ，分量足 ，一只鸡或许2.8斤左右 ，卖168块钱 。建议人少的话 ，直接买半只 ，88块 ，恰恰够两三小我私家吃 。若是你看到有卖凉菜、汤锅啥的 ，那肯定是挂羊头卖狗肉 ，正宗的霄边鸡店压根不卖这些花里胡哨的工具 。
尚有 ，配的酱料也有考究 ，正宗的是两碟酱 ，一碟是麻酱蒜泥 ，一碟是辣椒面加花生碎 。吃的时间用手撕了蘸 ，味道绝了！记着了 ，别去那些搞啥“立异口胃”的店 ，那味儿完全走偏了 。
第三条：挑时间去 ，省钱还省心
霄边鸡这工具啊 ，周末和节沐日去吃 ，那基本上是排队40分钟起步 ，尤其是晚上六七点钟 。我一样平常都是事情日的下昼三点左右去 ，基本不必排队 ，并且鸡刚刚出炉 ，最鲜嫩 。
再说个省钱的窍门 ，正宗的店每周二下昼会搞8折优惠活动 ，一只鸡只要134块 ，真的是实打实的划算 。这个活动外地人一样平常不知道 ，都是咱老西安人才掌握的小神秘 。
照我看呐 ，吃“霄边真有鸡” ，认准老店、点对菜、挑好时间 ，这三条是最要害的门道 。只要照着这路子来 ，花钱不冤 ，味道也正宗 。
验证要领：到店后看招牌是否写“1998年传承” ，再问老板有没有周二8折活动 。若是两样都对上了 ，基本就八九不离十了 。
标签：霄边真有鸡区分 ，西安炭火烤鸡 ，正宗老店识别 ，霄边鸡省钱攻略
谈论：我去年去西安专门找了“霄边真有鸡” ，效果吃完总以为差池劲 ，现在才知道可能去的是假的！下次我得按你说的找老店再试试 。
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