前阵子有个外地朋侪来泰州，说想去泰州大学城旁边巷子找点隧道的小吃，说看网上攻略有几家店评分高得很。我其时就笑了，说，“你就信那些评分？那些网红店，80%的钱都砸在装修和营销上了，真正好吃的你怕是没找对地方！”厥后，我带他转了一圈儿，吃了几家我常去的店，他才钦佩。今天，我就给你们讲讲这条巷子的门道，省得你们踩坑乱花钱。
头一条：别被网红店的装修骗了，小吃不看门面
我给你举个例子，巷子口有一家“某某煎饼铺”，看着门面装修得很现代化，是那种简约气概，灯光一打，特有气氛感。但我告诉你，这家煎饼的味道只能算一样平常，皮不敷薄，蛋饼烤得不敷脆，价钱还死贵，一个煎饼要14块钱，还不如巷子里头的“老李煎饼”。
“老李煎饼”在巷子深处，摊位不起眼，连个招牌都没有，但人家皮薄馅多，鸡蛋用的是外地农家鸡蛋，香得很，才9块钱一个！你再想想，这性价比差了得有1.5倍吧？
一样平常来说，你在巷子里望见门口排队凌驾15分钟的，但店肆面积不大的，味道八成靠谱。装修太豪华的，你就得打个问号了，钱都花在装修上，食材能有多考究？
第二条：主打夜宵的路边摊，才是学生党最爱的性价比之王
说到夜宵，泰州大学城旁边巷子的烧烤摊，绝对是学生们的最爱，但坑也不少。好比有家“某某烧烤”，号称食材新鲜，效果你点了一份烤羊肉串，7块钱一串，羊肉还没什么肉味，调料味倒是盖过头了。
真正牛的摊子是“老周烧烤”，这家晚上8点出摊，一直到破晓两点，肉串4块钱一串，鸡翅10块钱一对。别看价钱自制，但肉质鲜嫩，调料绝对匀称，吃完再喝一瓶冰啤酒，爽得不可！不过注重，老周摊位不牢靠，有时间在巷子中心，有时间挪到巷尾，得靠眼力劲儿找。
第三条：要吃早餐，早点铺子选对了，能省不少钱
泰州的早晨，怎么能少了一碗隧道的鱼汤面？惋惜，现在鱼汤面馆也狼籍不齐。有家“某某鱼汤面馆”，开了没几年，汤底加了太多鸡精，喝完嘴里发干，要害一碗居然要28块！
老泰州人都知道，吃鱼汤面得去“阿秀面馆”。这家面馆是从1987年就开起来的，汤底是用鲫鱼和猪骨炖的，喝着汤香而不腻。价钱呢？一碗16块，加个荷包蛋才20块，绝对值！不过早上8点半后去可能就没位子了，得早点去。
最后一点：甜品和奶茶，小摊子才有惊喜
甜品和奶茶，大学城旁的巷子里也有不少选择，但你别指望那些连锁品牌给你带来啥新鲜感；共蝗缡允浴袄险盘撬獭。这家摊子只有晚饭后开，卖的都是外地古板的糖水，好比银耳莲子羹、红豆沙汤圆，一碗8块钱，味道比那些奶茶店里20块一杯的强多了。
尚有“阿强水果茶”，这家是用现切水果冲的，最大特点是水果新鲜，一杯才15块，水果分量足，茶底用的是正经好茶叶。跟那些光靠糖浆调味的奶茶比，绝对是吊打的水平。
验证要领：下次去泰州大学城旁边巷子，别急着看网红店的评分，先找那些不起眼的老摊子，看看排队时间和价钱，试试我推荐的几家，你就晓得我讲得对差池了。
标签：泰州大学城旁边巷子小吃，网红店避坑指南，泰州巷子夜宵，泰州隧道早餐，泰州性价比美食
谈论：我上周刚去泰州大学城旁边巷子，试了你推荐的“老李煎饼”，确实皮薄馅多，鸡蛋特殊香！不过我没找到“老周烧烤”，是不是最近没出摊了？尚有没有类似的烧烤摊推荐一下？
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