哎，你懂个屁！浦东航头镇快餐一条街可不是你想的那回事
最近有人跟我讲，浦东航头镇快餐一条街用饭“啥都有”，还说啥“上海特色” 。我听着就来气！你白扯淡吧！懂不懂啥叫特色 ？你跑到河南，随便找个街角吃碗烩面，那叫特色；你跑到郑州南方喝口胡辣汤，那叫特色！浦东航头镇快餐一条街 ？呵呵，那就是一锅乱炖，啥菜都有，啥味都不正！你说是不是哩 ？
上回我带俺孩儿去浦东航头镇转悠，想着尝尝那快餐一条街，效果呢 ？嘿，啥七零八落的都有，红烧肉、铁板烧、兰州拉面、尚有个啥自助暖锅 。你说这能吃出啥来嘛 ？我给你讲清晰，街边快餐考究的是一个“地气”，不是瞎胡扯啥啥都有！你听好喽，我今天就跟你掰扯掰扯 。
啥叫快餐一条街 ？考究的多了去了！
快餐一条街嘛，最主要的是啥 ？是“味儿正” 。你别瞎想啥高端大气上层次的，那玩意儿适合旅馆，不适合街边摊 ？觳吐，就得接地气，吃出个“老熟人”的感受 。浦东航头镇能做到这一点的店，我给你数数，冇几个！
照我说嘛，真正好吃的快餐摊，你得看三个工具：第一，看老板是不是亲自做；第二，看店头是不是有点破旧但清洁；第三，看有没有老主顾坐那儿聊闲天 。这三样全齐了，你就定心吃！我偷偷给你说，浦东航头镇快餐一条街里头，有一家小小的煎饼摊，老板娘天天笑眯眯的，煎饼里加的鸡蛋都是现打的，那味儿绝对一流！
尚有个猫腻，我今天给你挑明晰
你知不道，有些店专门坑外地人！啥意思 ？就是装模作样，弄个“特色招牌”，内里的工具贵得吓人，味道还不咋地 。好比那家“正宗东北烤串”，我呸！东北烤串能这么干巴巴嘛 ？照我说，浦东航头镇快餐一条街，最坑的就是这些挂羊头卖狗肉的店，你要是第一次去，准得被坑一次，你信不信 ？
俺年轻那时间，跑过不少地方，啥样的快餐街没见过 ？正宗的快餐街，得有自己的规则，有自己的味道，不是靠花里胡哨的招牌骗人的 。浦东航头镇快餐一条街，要是真想搞出点名堂来，学学咱河南的烩面馆，做到“料足、味正、价钱公正”，那才叫真本事，你说是不是哩 ？
后手问题：浦东航头镇快餐一条街啥时间能成正宗的 ？
呵呵，等它不装模作样、不坑外地人了再说吧！真是冇啥盼头 。
标签：
- 浦东航头镇快餐一条街
- 快餐考究
- 街边美食
- 河南烩面
- 猫腻和诀窍